Tarta de manzana sobre base de galleta

Preparación

1. Saca la mantequilla del refrigerador con antelación para que se ablande. ⏱ ≈ 2 h
2. Engrasar y enharinar el molde. ≈ 3 min
3. Precaliente el horno a 160 °C. ⏱ ≈ 35 min
4. Coloque la mantequilla en crema en un bol y añada el azúcar. ≈ 3 min
5. Mezcle con una espátula o con un batidor; la mantequilla debe estar muy blanda. ≈ 4 min
6. Añada los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada uno. ≈ 3 min
7. Añada la harina y el levadura, y luego mezcle nuevamente. ≈ 4 min
8. Extienda la masa en el fondo del molde. ≈ 3 min
9. Presione el molde sobre la encimera para nivelar la masa. ≈ 3 min
10. Pelar las manzanas, cortarlas por la mitad, quitar el corazón y cortarlas en rodajas. ≈ 8 min
11. Coloque las manzanas alrededor de la circunferencia, comenzando por el exterior. ≈ 3 min
12. Una vez que el molde esté completamente relleno, espolvoree un poco de azúcar por encima. ≈ 3 min
13. Hornea. ⏱ ≈ 35 min
14. Cocine durante aproximadamente 30 minutos; la tarta estará lista cuando la hoja de un cuchillo salga limpia al insertarla. ⏱ 30 min
15. Saca la tarta del horno y déjala enfriar. ⏱ ≈ 20 min
16. Disuelva la mermelada con un poco de agua tibia hasta obtener la consistencia de una salsa. ≈ 4 min
17. Extienda esta salsa sobre las manzanas. ≈ 4 min