Pastel de queso con vetas de chocolate negro

Preparación

1. Precaliente el horno a 160 °C. ⏱ ≈ 10 min
2. Forre un molde de 20 cm de diámetro con papel de hornear. ≈ 3 min
3. Mezcle los galletas trituradas con la mantequilla. ≈ 4 min
4. Vierta esta mezcla en el molde. ≈ 3 min
5. Triture el chocolate en un bol. ≈ 3 min
6. Añade el queso fresco, el azúcar, los huevos, la vainilla y la crema. ≈ 3 min
7. Mezcle bien, y luego separe una parte de la mezcla de queso y mézclela con el chocolate. ≈ 4 min
8. Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas. ≈ 3 min
9. Desliza suavemente un cuchillo sobre la superficie para crear el efecto marmolado. ≈ 3 min
10. Hornea durante 50 a 55 minutos. ⏱ 55 min