Cheesecake al cioccolato fondente
Una torta al cioccolato fondente, con una glassa di formaggio fresco, su una base di biscotti al burro: cremosa, generosa e cotta in forno per 50-55 minut…
Questa torta al formaggio combina una base di biscotti sbriciolati, una crema di formaggio fresco e cioccolato fondente. Una parte dell’impasto viene mescolata con il cioccolato, quindi viene decorata con un motivo a scacchi con il coltello per un effetto visivo. Un dessert perfetto per le occasioni speciali, che può essere preparato in anticipo.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione25 min
- Tempo di cottura55 min
- Riposo4 h
- Totale5 h 20 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaQuattro
- Costo stimato7,91 € 0,99 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
Base
- 0,69 €
Guarnizioni
- 3,81 €
- 0,37 €
- 0,80 €
- 1,41 €
- 0,83 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 160 °C.
- Rivestire una teglia da 20 cm di diametro con carta forno. ≈ 3 min
- Mescola i biscotti sbriciolati con il burro. ≈ 4 min
- Versate questo composto nella teglia. ≈ 3 min
- Spezzettate il cioccolato in una ciotola. ≈ 3 min
- Aggiungete il formaggio fresco, lo zucchero, le uova, la vaniglia e la panna. ≈ 3 min
- Mescolate, quindi separate una parte dell’impasto al formaggio e mescolatela con il cioccolato. ≈ 4 min
- Versate l’impasto al formaggio sul fondo di biscotti. ≈ 3 min
- Utilizzate un coltello per incidere delicatamente la superficie e creare il motivo a marbruia. ≈ 3 min
- Infornate per 50-55 minuti.
Il conto
Cheesecake al cioccolato fondente
- 75 g di burro ammorbidito0,69 €
- 220 g di cioccolato fondente3,81 €
- 150 g di zucchero in polvere0,37 €
- 3 uova0,80 €
- 2 cucchiai di estratto di vaniglia (da utilizzare in una macchina per il caffè)1,41 €
- 150 ml di panna intera densa0,83 €
Totale7,91 €
cioè 0,99 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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