Cheesecake marbré au chocolat noir

Préparation

1. Préchauffez le four à 160 °C. ⏱ ≈ 10 min
2. Tapissez un moule de 20 cm de diamètre de papier sulfurisé. ≈ 3 min
3. Mélangez les biscuits écrasés avec le beurre. ≈ 4 min
4. Versez ce mélange dans le moule. ≈ 3 min
5. Concassez le chocolat dans un saladier. ≈ 3 min
6. Ajoutez le fromage frais, le sucre, les œufs, la vanille et la crème. ≈ 3 min
7. Mélangez, puis séparez une partie de la préparation au fromage et mélangez-la avec le chocolat. ≈ 4 min
8. Versez la préparation au fromage sur le fond de biscuits. ≈ 3 min
9. Passez délicatement un couteau à la surface pour marbrer. ≈ 3 min
10. Enfournez 50 à 55 minutes. ⏱ 55 min