Apfel-Tarte auf Mürbeteig-Basis

Zubereitung

1. Nehmen Sie das Butter vor dem Backen aus dem Kühlschrank, damit sie Zimmertemperatur erreicht. ⏱ ≈ 2 Std.
2. Fetten und bemehlen Sie die Form. ≈ 3 Min.
3. Heizen Sie den Ofen auf 160 °C vor. ⏱ ≈ 35 Min.
4. Geben Sie die weiche Butter in eine Schüssel und fügen Sie den Zucker hinzu. ≈ 3 Min.
5. Mischen Sie mit einem Spatel oder einem Spatel; das Butter muss sehr weich sein. ≈ 4 Min.
6. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und vermischen Sie jedes Mal gründlich. ≈ 3 Min.
7. Fügen Sie das Mehl und die Hefe hinzu und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
8. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem Boden der Form. ≈ 3 Min.
9. Drücken Sie die Form auf die Arbeitsfläche, um den Teig gleichmäßig zu verteilen. ≈ 3 Min.
10. Schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in zwei Hälften, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in Scheiben. ≈ 8 Min.
11. Verteilen Sie die Äpfel gleichmäßig um den gesamten Umfang, beginnend von außen. ≈ 3 Min.
12. Sobald die Form vollständig gefüllt ist, bestreuen Sie die Oberseite leicht mit Zucker. ≈ 3 Min.
13. Backen. ⏱ ≈ 35 Min.
14. Backen Sie die Tarte etwa 30 Minuten lang. Die Tarte ist fertig, wenn ein Messer, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt. ⏱ 30 Min.
15. Nehmen Sie die Torte aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen. ⏱ ≈ 20 Min.
16. Verdünnen Sie die Marmelade mit etwas warmem Wasser, bis sie die Konsistenz einer Soße hat. ≈ 4 Min.
17. Verteilen Sie diese Sauce gleichmäßig auf den Apfel. ≈ 4 Min.