Torta soffice al limone
Una torta al burro e al limone, preparata separando i tuorli dagli albumi, cotta in forno per un’ora e decorata con la scorza: un classico, ma delicato.
Questa torta al limone si prepara separando i tuorli dagli albumi, il che le conferisce leggerezza. Viene cotta lentamente, quindi lasciata a riposare nel forno spento.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura1 h
- Riposo10 min
- Totale1 h 30 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato3,61 € 0,60 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 1,06 €
- 0,50 €
- 0,09 €
- 1,85 €
- 0,08 €
- 0,03 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Mescola le tuorli d’uovo con lo zucchero e il burro. ≈ 3 min
- Aggiungete la farina e il lievito. ≈ 3 min
- Aggiungete gli albumi e il succo di limone, mescolate bene e cuocete in forno a 180 °C per circa un’ora.
- Lasciare la torta nel forno spento per 10 minuti.
- Decorate la superficie con scorze di limone. ≈ 2 min
Il conto
Torta soffice al limone
- 4 uova1,06 €
- 200 grammi di zucchero in polvere0,50 €
- 130 grammi di farina0,09 €
- 200 grammi di burro1,85 €
- 1 bustina di lievito chimico0,08 €
- 3 cucchiai di succo di limone0,03 €
Totale3,61 €
cioè 0,60 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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