Pastel suave de limón
Un bizcocho de mantequilla y limón, preparado separando las yemas de las claras, horneado durante una hora y decorado con ralladura: un clásico, pero con …
Este bizcocho de limón se prepara separando las yemas de las claras, lo que le confiere una textura ligera. Se hornea a baja temperatura y luego se deja reposar en el horno apagado.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción1 h
- Reposo10 min
- Total1 h 30 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado2,92 € 0,49 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,88 €
- 0,23 €
- 0,08 €
- 1,64 €
- 0,06 €
- 0,03 €
Precios de supermercados de España para 5 de 6 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Mezcle las yemas con el azúcar y la mantequilla. ≈ 3 min
- Añade la harina y el levadura. ≈ 3 min
- Añada las claras y el zumo de limón, mezcle todo y hornee durante 1 hora a 180 °C.
- Deje el pastel en el horno apagado durante 10 minutos.
- Decore la superficie con ralladura de limón. ≈ 2 min
La cuenta
Pastel suave de limón
- 4 huevos0,88 €
- 200 gramos de azúcar en polvo0,23 €
- 130 g de harina0,08 €
- 200 gramos de mantequilla1,64 €
- 1 sobre de gasificante0,06 €
- 3 cucharadas de jugo de limón0,03 €
Total2,92 €
es decir, 0,49 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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