Torta soffice al limone, cioccolato e cocco
Una torta leggera, con meringa, profumata al limone e con scaglie di cioccolato fondente, spolverata con cocco grattugiato e cotta delicatamente per 50 mi…
Questo dolce soffice si basa su panna montata, aromatizzata con limone e cioccolato fondente. La cottura delicata lo mantiene morbido, con un tocco di cocco.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura50 min
- Riposo30 min
- Totale1 h 50 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato5,46 € 0,46 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 1,33 €
- 0,50 €
- 0,30 €
- 0,10 €
- 0,08 €
- 0,35 €
- 2,60 €
- 0,20 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 150 °C.
- Montate gli albumi a neve ferma, aggiungete lo zucchero gradualmente e continuate a montare fino ad ottenere una meringa soda. ≈ 10 min
- Mescola le tuorli con l’olio e la scorza di limone, quindi aggiungi questo composto ai tuorli montati a neve, mescolando delicatamente. ≈ 4 min
- Spolverate la farina e la lievito sulla pasta e incorporateli delicatamente con un cucchiaio di legno. ≈ 4 min
- Tagliare il cioccolato in piccoli pezzi con un coltello grande e aggiungerli all’impasto. ≈ 8 min
- Versare in uno stampo rotondo da 22 cm e cuocere per circa 50 minuti. Verificare la cottura con uno stecchino, estrarre la torta e lasciarla raffreddare.
- Cospargo con cocco grattugiato. ≈ 2 min
Il conto
Torta soffice al limone, cioccolato e cocco
- 5 uova (gialli e albumi separati)1,33 €
- 200 grammi di zucchero0,50 €
- 120 ml di olio di colza0,30 €
- 140 g di farina senza lievito0,10 €
- 1 bustina di lievito chimico0,08 €
- la scorza grattugiata di un limone0,35 €
- 150 g di cioccolato fondente2,60 €
- 2 cucchiai di cocco grattugiato0,20 €
Totale5,46 €
cioè 0,46 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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