Punteggio medio* 86/100
Dolci
Budino di mais con latte di cocco
Un dolce cremoso a base di latte di cocco denso, zucchero e amido di mais, cotto fino a raggiungere la consistenza desiderata, quindi raffreddato in uno s…
Dolci
Torte, crostate, creme e dolcezze.
1009 ricette
Punteggio medio* 86/100
Punteggio medio* 88/100
Dolci
Budino nero e bianco a base di agar-agar
Un budino a due strati, al cioccolato e alla crema bianca con tuorli, preparato con agar-agar in bicchieri, molto semplice da realizzare.
Punteggio medio* 81/100
Dolci
Torta al cioccolato con glassa di Solveig, preparata con caffè e cioccolato Daim.
Una torta svedese con glassa: una base di meringa ricoperta da una crema di panna montata, con uova, caffè e cioccolato Daim, congelata.
Punteggio medio* 85/100
Dolci
Budino di manioca con cocco
Un budino indonesiano morbido, preparato con farina di manioca, cocco giovane, burro e vaniglia, cotto al forno: un dessert delizioso e sostanzioso.
Punteggio medio* 64/100
Dolci
Corona di agar-agar con frutta
Una gelatina di agar-agar al vino, a forma di corona, guarnita con ananas e fragola, servita su un piatto e decorata con piccole gelatine di panna montata.
Punteggio medio* 71/100
Dolci
Halwa di lenticchie, ghee e noci
Un dolce bengalese ricco e profumato: lenticchie di mung tostate, mescolate e poi cotte con latte e zucchero, guarnite con noci croccanti e uvetta.
Punteggio medio* 53/100
Dolci
Zuppa di barbabietole con fragole e vaniglia
Un dolce svedese, fresco e fruttato: rabarbaro cotto in un semplice sciroppo alla vaniglia, accompagnato da farina di mais e frutti di bosco freschi, da s…
Punteggio medio* 82/100
Dolci
Muri di riso bengali o riso soufflé
Palline di riso soffiato ricoperte di sciroppo di zucchero di palma, con cocco e sesamo: un dolce bengalese croccante e facile da preparare.
Punteggio medio* 80/100
Dolci
Biscotti al cioccolato in stile azerbaijani
Biscotti al cioccolato morbidi, preparati con cioccolato, burro, uova, farina e cacao, aromatizzati con un tocco di rum o cognac, pronti in pochi minuti.
Punteggio medio* 50/100
Dolci
Marmellata di fico aserbaidjana, due metodi di preparazione
Una confettura di fichi dal sapore esotico, preparata con o senza la buccia, con sciroppo o zucchero in polvere, aromatizzata con un pizzico di acido citr…
Punteggio medio* 50/100
Dolci
Crème brûlée alla vaniglia
Una crème brûlée classica, preparata con tuorli, panna e vaniglia, cotta a bagnomaria, raffreddata e poi caramellata per ottenere una crosta croccante.
Punteggio medio* 95/100
Dolci
Piccoli dolcetti al cioccolato fondenti
Piccoli dolcetti al cioccolato fondenti, con burro e vaniglia, cotti in pochi minuti e spolverati di zucchero a velo: un dessert facile e veloce da prepar…