Puntuación media* 42/100
Platos fuertes
Fideos con gambas salteados
Un salteado de fideos de soja, carne de cangrejo y verduras crujientes, aromatizado con ajo y cilantro, ideal para variar las comidas del fin de semana.
Recetas vietnamitas
Recetas vietnamitas: 74 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Fideos con gambas salteados, Fondue vietnamita con cangrejo de río, Brochetas de carne, incluyendo ternera, hígado y tocino., Filete de ternera y puré de patatas casero…
- 74recetas
- 1 h 1 minen promedio
- 25fáciles de preparar
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74 recetas
Puntuación media* 42/100
Puntuación media* 41/100
Platos fuertes
Fondue vietnamita con cangrejo de río
Un caldo con carne de cangrejo pequeño de río, tomate y hierbabuena, servido con tofu dorado, fideos de arroz y verduras verdes, ideal para compartir en l…
Puntuación media* 65/100
Platos fuertes
Brochetas de carne, incluyendo ternera, hígado y tocino.
Brochetas vietnamitas de ternera enrollada alrededor de hígado, tocino y cebolla marinados, recubiertas con miel y servidas con una salsa de «mắm nêm» con…
Puntuación media* 39/100
Platos fuertes
Filete de ternera y puré de patatas casero
Un filete de ternera marinado en salsa de ostras, miel y ajo, salteado en sartén y servido con una puré de patatas cremoso y hecho con leche entera.
Puntuación media* 73/100
Repostería
Pan con pitaya roja, pequeños panes rosados recién horneados.
Pequeños panes vietnamitas de color vibrante, rellenos de pitaya roja, suaves, aromáticos y de un delicado color rosa, horneados durante 20 minutos a 170-…
Puntuación media* 74/100
Platos fuertes
Pan al vapor relleno de carne picada y hierbas de limón.
Rebanadas de pan duro untadas con carne de res y cerdo molida, salteadas con pasta de lima, cocidas al vapor y servidas con salsa de pescado (nuoc-mâm) co…
Puntuación media* 64/100
Repostería
Pasteles suaves rellenos de coco
Pequeños bollos suaves, rellenos de un relleno de coco rallado cocinado en leche condensada, doblados en forma de corazón y horneados.
Puntuación media* 60/100
Platos fuertes
Bò kho, un guiso vietnamita de ternera con fideos de arroz y lima
Un guiso vietnamita de ternera, aromatizado con cáscara de limón, anís estrellado y jengibre, cocinado a fuego lento con zanahorias y servido con pan cruj…
Puntuación media* 70/100
Platos fuertes
Fideos de arroz con carne de cerdo salteada y nem
Fideos de arroz frescos rellenos de cerdo salteado con ajo, fideos crujientes, verduras y una salsa de salsa de pescado agridulce, un plato vietnamita.
Puntuación media* 56/100
Platos fuertes
Bún, sopa de fideos con albóndigas
Una sopa vietnamita de fideos con albóndigas de cerdo rellenas de champiñones negros, un caldo aromático y paté de cerdo, acompañada de hierbas.
Puntuación media* 94/100
Platos fuertes
Fideos de arroz salteados con camarones y huevo
Fideos de arroz salteados hasta que se doren ligeramente, con gambas doradas y una tortilla enrollada: un plato vietnamita rápido para una persona.
Puntuación media* 37/100
Platos fuertes
Estofado de carne de ternera, sopa vietnamita con carne de res.
Sopa vietnamita de fideos en caldo de ternera, aromatizado con ralladura de limón, y acompañada de finas láminas de ternera cocinadas en el caldo humeante.