Puntuación media* 60/100
Platos fuertes
Nidos de pájaros con carne y huevos
Dos formas holandesas de servir «nid» de carne rellenos de huevo: fritos en la carne cocida o cubiertos con carne picada, rebozados y bañados en salsa de …
Recetas neerlandesas
Recetas neerlandesas: 33 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Nidos de pájaros con carne y huevos, Pastel holandés con sabor a vainilla, Pan integral con calabaza, Tarta de Vlaai con frutas frescas de la región de Limbourg…
- 33recetas
- 57 minen promedio
- 22fáciles de preparar
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33 recetas
Puntuación media* 60/100
Puntuación media* 66/100
Postres
Pastel holandés con sabor a vainilla
Una crema holandesa cremosa con sabor a vainilla, elaborada con leche infusionada con vainilla, yemas de huevo y maicena, que se disfruta bien fría.
Puntuación media* 68/100
Repostería
Pan integral con calabaza
Un pan integral suave y de color naranja, elaborado con puré de calabaza, que ha sido amasado tres veces y horneado durante 45 minutos en un horno bien ca…
Puntuación media* 60/100
Repostería
Tarta de Vlaai con frutas frescas de la región de Limbourg
La tarta de Limburgo: una masa esponjosa rellena de frutas frescas, como fresas, cerezas, ciruelas o manzanas, horneada y servida una vez enfriada.
Puntuación media* 78/100
Aperitivos
Bitterballen, croquetas de ternera al estilo holandés
Pequeñas croquetas redondas de ternera con queso gouda, crujientes por fuera y suaves por dentro, elaboradas con caldo y salsa bechamel, ideales como aper…
Puntuación media* 82/100
Postres
Galletas de «bitterkoekjes» con una crema holandesa y macarons amargos.
Un postre holandés tradicional: una crema suave a base de leche y huevos, aromatizada con galletas amargas trituradas, que se sirve tibia o a temperatura …
Puntuación media* 61/100
Repostería
Poffert, un pastel al vapor con uvas de Groningue.
El poffert, un pastel tradicional de Groninga, cocinado al baño María en un molde cerrado, con pasas y canela, se sirve con mantequilla derretida y azúcar…
Puntuación media* 78/100
Repostería
Poffertjes, pequeñas crepes holandesas suaves y esponjosas.
Los poffertjes son pequeñas crepes holandesas, más gruesas y más suaves que las crepes tradicionales, que se cocinan en una sartén especial y se sirven co…
Puntuación media* 73/100
Postres
Sabayon con vino tinto y especias de San Nicolás
Un postre holandés con aromas de San Nicolás: una mousse de sabayon de vino tinto reducido, con canela y anís, servido en copas individuales para 4 person…