Puntuación media* 52/100
Platos fuertes
Masa para pizza italiana
Descubra la receta de masa de pizza italiana perfecta, fácil de preparar y deliciosa.
Recetas italianas
Recetas italianas: 264 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Masa para pizza italiana, Focaccia ligure con calabaza, Tostadas con atún y mayonesa, Galletas de Lagaccio…
- 264recetas
- 54 minen promedio
- 140fáciles de preparar
Cocinas del mundo
- Recetas belgas1976
- Recetas italianas264
- Recetas indias160
- Recetas francesas140
- Recetas americanas134
- Recetas españolas130
- Recetas asiáticas108
- Recetas alemanas96
- Recetas escandinavas90
- Recetas vietnamitas74
- Recetas polacas69
- Recetas turcas62
- Recetas húngaras57
- Recetas tex-mex y mexicanas41
- Recetas tailandesas35
- Recetas chinas34
- Recetas neerlandesas33
- Recetas inglesas28
- Recetas magrebíes26
- Recetas japonesas26
- Recetas griegas24
- Recetas africanas20
- Recetas mediterráneas18
- Recetas suizas13
- Recetas rusas11
- Recetas coreanas8
- Recetas portuguesas6
- Recetas libanesas6
- Recetas caribeñas y criollas6
264 recetas
Puntuación media* 52/100
Puntuación media* 52/100
Cocina vegetariana
Focaccia ligure con calabaza
Una fina focaccia ligure, rellena de calabaza rallada, horneada en un horno muy caliente hasta que los bordes estén apenas dorados, ideal para servir en p…
Puntuación media* 100/100
Aperitivos
Tostadas con atún y mayonesa
Tapas rápidas y deliciosas: rebanadas de pan con una crema de atún a la mayonesa, adornadas con pequeños champiñones salteados en aceite.
Puntuación media* 53/100
Aperitivos
Galletas de Lagaccio
Galletas tradicionales originarias del barrio de Lagaccio en Génova, perfectas para un aperitivo dulce.
Puntuación media* 52/100
Repostería
Pastel de arroz dulce con almendras, dos versiones.
Un pastel de arroz italiano, cocinado a fuego lento, con aroma a limón, almendras, amaretti y frutas confitadas, cortado en forma de losangos y servido en…
Puntuación media* 52/100
Repostería
Focaccia con cebolla, masa fina y suave.
Una focaccia italiana con una masa muy fina, que se hornea lentamente en el horno, y que se adoba con cebolla cruda y aceite, antes de hornearse a alta te…
Puntuación media* 100/100
Platos fuertes
Farfalle: cocción de las pastas con forma de mariposa
Las fideos en forma de lazo, conocidos como «farfalle»: se cocinan en agua con sal durante unos 10 a 12 minutos, y luego se mezclan con la salsa de su pre…
Puntuación media* 82/100
Platos fuertes
Bacalao a la potentine
Un plato tradicional italiano que incluye bacalao desalado, aceitunas negras y pasas.
Puntuación media* 68/100
Aperitivos
Pelotas de petanque del sur de Italia
Disfrute de estas bolitas de petanca del sur de Italia, doradas y dulces, ideales para un aperitivo.
Puntuación media* 88/100
Platos fuertes
Pasta con huevo
Masa fresca con huevo y salsa boloñesa: solo harina y huevos, extendida con un rodillo y luego cortada en tagliatelles o pasta rellena.
Puntuación media* 72/100
Platos fuertes
Fricassé con huevo y limón
Un guiso de carne que se termina de cocinar con una emulsión de huevo y limón, que espesa suavemente al fuego, creando una salsa cremosa.
Puntuación media* 81/100
Platos fuertes
Pollo estofado con tomate y albahaca
Un pollo cocido en trozos, dorado con aceite de oliva y luego cocido con cebolla, tomate pelado y albahaca, servido con pan fresco o con polenta.