Puntuación media* 97/100
Entradas
Ensalada Waldorf con manzana y apio
Una ensalada crujiente de manzana, apio y nueces, ligada con una mayonesa ligera a base de nata, ideal para acompañar carnes frías.
Recetas escandinavas
Recetas escandinavas: 90 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Ensalada Waldorf con manzana y apio, Gubbröra, ensalada sueca de huevo y anchoas, huevo con queso, Pescado con sabor a melocotón…
- 90recetas
- 52 minen promedio
- 64fáciles de preparar
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90 recetas
Puntuación media* 97/100
Puntuación media* 92/100
Aperitivos
Gubbröra, ensalada sueca de huevo y anchoas
Una mezcla sueca de huevos duros picados, anchoas, hierbas frescas y huevos de pescado. Ideal para untar en pan, es un clásico en las mesas de celebración…
Puntuación media* 96/100
Aperitivos
huevo con queso
Un plato tradicional sueco, los huevos con queso, son deliciosos y fáciles de preparar.
Puntuación media* 75/100
Platos fuertes
Pescado con sabor a melocotón
Un plato tradicional noruego fácil de preparar, que incluye salmón, manzanas de tierra y cebolla.
Puntuación media* 95/100
Entradas
Skagenröra, un plato sueco de gambas y eneldo.
El relleno sueco de gambas, crema agria, mayonesa y perejil, con huevo de pescado y limón, para untar en pan tostado.
Puntuación media* 69/100
Platos fuertes
Filete de salmón al horno, mantequilla derretida
Un filete de salmón untado con mantequilla derretida, sazonado con sal y pimienta, cocinado durante unos 20 minutos a 175 °C: una receta sueca rápida y se…
Puntuación media* 48/100
Platos fuertes
Estofado de ciervo
Receta tradicional sueca de «gryet», con orejas de cordero, verduras y otros ingredientes cocinados en una olla.
Puntuación media* 81/100
Platos fuertes
Bacalao con salsa cremosa y eneldo
Bacalao poché con pimiento de Jamaica y cebolla, acompañado de una crema agria con eneldo y limón, manzanas de tierra y guisantes.
Puntuación media* 80/100Sopa con tocino
Descubra esta sopa nórdica con tocino, ideal para los días fríos.
Puntuación media* 53/100
Platos fuertes
Pasta con azafrán, gambas y aceitunas negras
Pasta fresca de colores, aromatizada con azafrán, acompañada de gambas marinadas en ajo y piri-piri, con aceitunas negras y perejil fresco.
Puntuación media* 53/100
Postres
Sopa de rábanos con fresas y vainilla
Un postre sueco, fresco y afrutado: ruibarbo cocido en un almíbar de vainilla, mezclado con almidón y fresas frescas, para servir frío.
Puntuación media* 46/100
Platos fuertes
Salchicha de alce
Receta de «pölsa» con algas, un plato tradicional sueco, sabroso y rico en sabores.