Ensalada Waldorf con manzana y apio
Una ensalada crujiente de manzana, apio y nueces, ligada con una mayonesa ligera a base de nata, ideal para acompañar carnes frías.
La ensalada Waldorf combina la textura crua de las manzanas, el apio y las nueces. Una salsa cremosa a base de mayonesa y nata une todos los ingredientes.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción—
- Total15 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsin cocinar
- Costo estimado5,18 € 1,30 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,39 €
- 0,19 €
- 2,10 €
- 1,70 €
- 0,24 €
- 0,56 €
Precios de supermercados de España para 3 de 6 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Mezcle la mayonesa con la nata montada. Añada las manzanas en dados, el apio rallado y las nueces picadas, y remueva suavemente. ≈ 4 min
- Adorne con hojas de lechuga. Sirva con carnes y aves frías. ≈ 10 min
La cuenta
Ensalada Waldorf con manzana y apio
- 2 manzanas cortadas en cubos0,39 €
- 100 g de rábano, rallado crudo (aproximadamente 200 ml)0,19 €
- 100 ml de nueces o avellanas picadas2,10 €
- Unas hojas de lechuga1,70 €
- 100 ml de mayonesa0,24 €
- 100 ml de crema espesa, batida0,56 €
Total5,18 €
es decir, 1,30 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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