Puntuación media* 60/100
Bebidas
Jarabe de flores de saúco y limón
Un jarabe casero con aroma: flores de saúco y limón maceradas durante cinco días en un jarabe de azúcar con ácido cítrico, para luego filtrarlo y embotell…
Recetas escandinavas
Recetas escandinavas: 90 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Jarabe de flores de saúco y limón, Galletas suecas de almendra, Jarabe de flores de saúco casero, Estofado de pescado con curry, patata y puerro…
- 90recetas
- 52 minen promedio
- 64fáciles de preparar
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90 recetas
Puntuación media* 60/100
Puntuación media* 88/100
Repostería
Galletas suecas de almendra
Pequeños bizcochos suecos: masa quebrada refrigerada, enrollada en forma de salchichas, dorada con huevo, espolvoreada con almendras picadas y azúcar en g…
Puntuación media* 60/100
Bebidas
Jarabe de flores de saúco casero
Un jarabe de flores de saúco y limón, macerado durante tres días, filtrado y embotellado. Se puede diluir, o servir con vino blanco y ginebra.
Puntuación media* 93/100
Platos fuertes
Estofado de pescado con curry, patata y puerro
Un guiso sueco de filetes de pescado, manzana de tierra y puerro, aromatizado con curry, limón y eneldo. Se cocina a fuego lento durante 25 minutos en una…
Puntuación media* 60/100
Postres
Filbunke, yogur sueco a base de leche fermentada y con un sabor ácido.
Un yogur casero sueco: leche calentada y luego enfriada a 37 °C, vertida sobre un poco de yogur natural, y dejada reposar a temperatura ambiente.
Puntuación media* 98/100
Cocina vegetariana
Avena con judías y copos de cereales
Un porridge sueco de espinacas, germen de trigo, copos de avena y plátano, aromatizado con canela y con almendras: un desayuno completo y satisfactorio.
Puntuación media* 100/100
Cocina vegetariana
Avena rápida en el microondas.
Un puré de avena listo en 3 minutos en el microondas: avena en hojuelas, agua y sal en un plato, para disfrutar con arándanos descongelados.
Puntuación media* 92/100
Aperitivos
Gubbröra, ensalada sueca de huevo y anchoas
Una mezcla sueca de huevos duros picados, anchoas, hierbas frescas y huevos de pescado. Ideal para untar en pan, es un clásico en las mesas de celebración…
Puntuación media* 93/100
Platos fuertes
Salsa marrón al estilo HP, hecha en casa, con tomate y especias.
Una salsa casera de color marrón, hecha con tomate, cebolla y vinagre, con un toque de salsa Worcestershire, salsa de soja y Tabasco, que se puede prepara…
Puntuación media* 90/100
Platos fuertes
Albóndigas de carne suecas a la plancha y pasta.
Hamburguesas suecas con pimienta blanca, doradas en mantequilla y servidas con pasta al aceite de oliva y tomates cherry: sencillas y deliciosas.
Puntuación media* 99/100
Repostería
Galletas crujientes con avena y cacao
Un bizcocho plano de avena, cacao y mantequilla derretida, horneado en bandeja durante diez minutos y luego cortado en cuadrados mientras aún está calient…
Puntuación media* 100/100
Platos fuertes
Avena con manzana y mantequilla de maní
Un porridge de avena cocido en dos minutos, con trozos de manzana roja o verde y una cucharada de mantequilla de maní, para un desayuno rápido.