Puntuación media* 62/100
Postres
Crema bávara de vainilla
Una crema bávara suave, elaborada con leche con vainilla, yemas de huevo y nata montada, que debe refrigerarse durante unas horas.
Recetas alemanas
Recetas alemanas: 95 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Crema bávara de vainilla, Beignets berlineses con relleno de mermelada de ciruela, Masa base para galletas navideñas, Mousse de chocolate y crema irlandesa Baileys…
- 95recetas
- 55 minen promedio
- 70fáciles de preparar
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95 recetas
Puntuación media* 62/100
Puntuación media* 50/100
Repostería
Beignets berlineses con relleno de mermelada de ciruela
Deliciosos beignets berlineses, rellenos de mermelada de ciruela, fritos hasta obtener un color dorado y luego espolvoreados con azúcar glas: el manjar pe…
Puntuación media* 87/100
Repostería
Masa base para galletas navideñas
Una masa quebrada básica que se puede adaptar a sus preferencias: cacao, especias, nuez, mermelada o glaseado, para obtener galletas crujientes y doradas.
Puntuación media* 59/100
Postres
Mousse de chocolate y crema irlandesa Baileys
Un postre sencillo pero espectacular: mousse de chocolate negro aromatizada con Baileys, coronada con crema batida de vainilla y bolitas crujientes de Gio…
Puntuación media* 95/100
Bebidas
Baileylight, cóctel ligero en alcohol
Un Baileys mezclado con leche y un poco de crema, con aproximadamente la mitad de alcohol que la versión original. Listo en un minuto, ideal para servir s…
Puntuación media* 92/100
Aperitivos
Baguette rellena con dos cremas de pimiento
Una baguette rellena de dos cremas de pimiento, una dulce y otra picante, cortada en rodajas. Ideal para una barbacoa o como aperitivo.
Puntuación media* 96/100
Repostería
Panes pequeños con uvas y queso fresco
Pequeños bollos suaves rellenos de queso fresco, huevo y pasas, colocados en una bandeja y horneados durante 20 minutos. Deliciosos y calientes.
Puntuación media* 52/100
Entradas
Rollmops caseros con arenque marinado
Filetes de salmón marinados en vinagre, enrollados alrededor de pepinillos y cebolla cruda, y luego conservados en un tarro con un caldo agridulce especia…
Puntuación media* 85/100
Repostería
Pastel alemán con vino tinto y un toque de chocolate
Un bizcocho suave con vino tinto, canela y cacao, espolvoreado con «Chispa de chocolate» y cubierto con una cobertura de chocolate: sencillo y aromático.
Puntuación media* 87/100
Repostería
Galletas alemanas con pasas y ron
Pequeños bizcochos alemanes de masa arenosa, rellenos de pasas remojadas en ron, canela y vainilla, horneados en un horno caliente después de un período d…
Puntuación media* 97/100
Postres
Rebanadas de pan tostado con canela, «los caballeros oxidados».
Pan remojado en una mezcla de huevo y leche, dorado con mantequilla y luego espolvoreado con canela y azúcar: un postre delicioso que aprovecha el pan dur…
Puntuación media* 56/100
Repostería
Pastel alemán con queso fresco y masa de cacao
Un bizcocho alemán con base de masa quebrada y chocolate, relleno de crema de queso fresco y vainilla, y cubierto con trozos de masa desmenuzada: el Zupfk…