Puntuación media* 60/100
Entradas
Sopa de pollo festiva y flan de huevo
Una sopa de pollo festiva, clarificada con clara de huevo, aromatizada con aceite de sésamo tostado y acompañada de una crema de huevo en láminas.
Recetas alemanas
Recetas alemanas: 96 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Sopa de pollo festiva y flan de huevo, Gratén de pan, jamón de Parma y pimiento, Soufflé de pan con queso mastuerzo, salsa de pimiento., Muffins de plátano y nueces…
- 96recetas
- 55 minen promedio
- 70fáciles de preparar
Cocinas del mundo
- Recetas belgas1976
- Recetas italianas264
- Recetas indias160
- Recetas francesas140
- Recetas americanas134
- Recetas españolas130
- Recetas asiáticas108
- Recetas alemanas96
- Recetas escandinavas90
- Recetas vietnamitas74
- Recetas polacas69
- Recetas turcas62
- Recetas húngaras57
- Recetas tex-mex y mexicanas41
- Recetas tailandesas35
- Recetas chinas34
- Recetas neerlandesas33
- Recetas inglesas28
- Recetas magrebíes26
- Recetas japonesas26
- Recetas griegas24
- Recetas africanas20
- Recetas mediterráneas18
- Recetas suizas13
- Recetas rusas11
- Recetas coreanas8
- Recetas portuguesas6
- Recetas libanesas6
- Recetas caribeñas y criollas6
96 recetas
Puntuación media* 60/100
Puntuación media* 52/100
Platos fuertes
Gratén de pan, jamón de Parma y pimiento
Un delicioso gratin de sándwiches de jamón de Parma y pan integral, rodeado de pimiento, con una salsa a base de huevo y gratinado con queso gruyere.
Puntuación media* 92/100
Cocina vegetariana
Soufflé de pan con queso mastuerzo, salsa de pimiento.
Un soufflé suave de pan integral, huevo y queso mastuerzo de Alençon, horneado y servido con una salsa de pimiento y soja, y una ensalada de mastuerzo.
Puntuación media* 95/100
Repostería
Muffins de plátano y nueces
Muffins suaves con plátano maduro y nueces picadas, fáciles de preparar y perfectos para el almuerzo o el desayuno del fin de semana.
Puntuación media* 58/100
Platos fuertes
Estofado de pera, judías verdes y tocino
Un guiso del norte de Alemania que combina tocino ahumado, judías verdes y peras enteras, cocidos suavemente en un caldo ligero con harina.
Puntuación media* 98/100
Platos fuertes
Salchicha estilo Curry, salsa de curry
Salchichas a la parrilla o en sartén, bañadas en una salsa de curry estilo berlinés y espolvoreadas con curry, un clásico de la comida callejera, listo en…
Puntuación media* 95/100
Entradas
Tostadas gratinadas con queso de montaña.
Rebanadas de pan tostadas con mantequilla, gratinadas con queso de montaña rallado, con orégano fresco y pimienta, para acompañar una sopa o consumirse so…
Puntuación media* 78/100
Platos fuertes
Gratín de albóndigas a la berlínese
Albóndigas de carne picada, manzanas de tierra y tomates cherry, todo ello sobre una base cremosa de cebollino, y gratinado con queso gouda.
Puntuación media* 85/100
Repostería
Pastel de limón de Barbara
Un bizcocho suave hecho con harina y vainilla, horneado durante aproximadamente una hora, y luego cubierto con un glaseado de azúcar glas y zumo de limón.
Puntuación media* 84/100
Platos fuertes
Sopa bávara con caracoles
Una sopa de manzana hecha con tierra y ajo, muy abundante, espesada con puré, y con un toque de crema agria y hierbas frescas, acompañada de caracoles coc…
Puntuación media* 88/100
Repostería
Pastel suave de plátano
Un bizcocho de plátano suave y ligeramente dulce, horneado en un molde para bizcocho y aún delicioso cuando se sirve tibio con mantequilla fresca o mermel…
Puntuación media* 84/100
Platos fuertes
Albóndigas de Berlín, con manzana y cebolla en salsa
Albóndigas de carne picada con mostaza, servidas sobre rebanadas de manzana a la plancha, acompañadas de una salsa de cebolla intensa y un toque de salvia.