Score moyen* 100/100
Plats
Salsa verde au persil, ail et câpres
Une sauce verte fraîche à base de persil haché, d'ail, de câpres, d'huile d'olive et de vinaigre blanc, idéale avec viandes, poissons et salades.
Recettes sans cuisson
Recettes sans cuisson : 76 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Salsa verde au persil, ail et câpres, Boulettes vitaminées au son d'avoine, Rouleaux de printemps vietnamiens aux crevettes, Pisco Collins péruvien…
- 76recettes
- 19 minen moyenne
- 73faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
76 recettes
Score moyen* 100/100
Score moyen* 99/100
Cuisine végétarienne
Boulettes vitaminées au son d'avoine
Des boulettes nourrissantes de son d'avoine gonflé, de pollen et de carotte râpée, roulées dans la chapelure brune : un plat salé rassasiant.
Score moyen* 61/100
Entrées
Rouleaux de printemps vietnamiens aux crevettes
Des rouleaux frais vietnamiens : galettes de riz garnies de crevettes, porc, vermicelles, salade, crudités et herbes, relevés de cacahuètes concassées.
Score moyen* 95/100
Boissons
Pisco Collins péruvien
Un long drink péruvien rafraîchissant : du pisco quebranta, du jus de citron et un peu de sucre, allongés d'eau minérale, avec glaçons, citron et cerise.
Score moyen* 68/100
Entrées
Harengs salés aux câpres et au persil
Des filets de hareng salé dessalés, roulés et nappés de câpres, de persil frais et d'huile d'olive, décorés de lanières de poivron rouge et reposés.
Score moyen* 96/100
Entrées
Salade rustique de tomates, poisson et pain sec
Une salade rustique de tomates, de poivrons, d'oignon, de pain complet sec et de poisson, légère et riche en antioxydants, à servir bien fraîche.
Score moyen* 95/100
Entrées
Tzatziki au concombre et à l'ail
Le tzatziki grec : yaourt nature bien onctueux, concombre râpé et égoutté, ail, huile d'olive et vinaigre, à laisser reposer avant de servir.
Score moyen* 93/100
Cuisine végétarienne
Purée d'oignons crus épicée
Une préparation bengalie très simple : oignons crus, piments, ail, gingembre et coriandre relevés d'huile de moutarde et de citron, avec du riz chaud.
Score moyen* 74/100
Desserts
Gâteau de matzot au chocolat de Pessah
Un gâteau de Pessah sans cuisson au four : des matzot trempées dans du vin doux, tartinées de crème au chocolat et parsemées de noix de coco.
Score moyen* 99/100
Boissons
Limonade maison au citron pétillante
Une limonade maison à base de sirop de citron, d'eau gazeuse et de jus de citron, servie avec des glaçons, des rondelles de citron et de la menthe.
Score moyen* 95/100
Entrées
Barquettes de tomates en salade
Des tomates évidées et garnies d'une salade croquante de laitue, poivron et concombre, décorées de voiles de fromage : une entrée fraîche et amusante.
Score moyen* 83/100
Desserts
Gelée mineira au guaraná
Un dessert brésilien sans cuisson : gelée à la fraise mixée avec de la crème et du guaraná, prise au frais dans un moule à pudding. Très facile.