Score moyen* 91/100
Entrées
Soupe d'ortie au jaune d'œuf et à la crème
Une soupe légère et fine aux pousses d'ortie, à l'échalote et au bouillon, liée au jaune d'œuf et à la crème : idéale en entrée au début du printemps.
Recettes au blender et au mixeur
Recettes au blender et au mixeur : 440 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Soupe d'ortie au jaune d'œuf et à la crème, Glace au caramel maison, Glace à la mandarine et au miel, Soupe d'ortie luxembourgeoise…
- 440recettes
- 48 minen moyenne
- 321faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
440 recettes
Score moyen* 91/100
Score moyen* 68/100
Desserts
Glace au caramel maison
Une glace onctueuse au caramel au beurre, préparée avec du lait, de la crème et un jaune d'œuf, parfumée de sucre vanillé et d'une pincée de sel.
Score moyen* 85/100
Desserts
Glace à la mandarine et au miel
Une glace onctueuse au lait, à la crème et aux mandarines, parfumée au zeste, au miel et à une pointe de rhum, à mixer puis à mettre au congélateur.
Score moyen* 86/100
Entrées
Soupe d'ortie luxembourgeoise
La soupe d'ortie luxembourgeoise : feuilles fondues au beurre, pommes de terre et bouillon de viande, mixées, liées à la crème aigre, avec des croûtons.
Score moyen* 99/100
Boissons
Boisson protéinée à la banane et aux graines
Un shake protéiné végétal à la banane, aux protéines de soja, aux graines de sésame, aux germes de blé et aux amandes, mixé avec du lait d'avoine.
Score moyen* 62/100
Plats
Patties jamaïcains au bœuf épicé
Des chaussons jamaïcains à la pâte dorée au curcuma, garnis de bœuf haché épicé aux légumes, cuits au four jusqu'à devenir tendres et parfumés.
Score moyen* 48/100
Plats
Holu kabab, boulettes farcies de Kermanshah
Des boulettes farcies de bœuf, pois cassés et pommes de terre, garnies de noix et de raisins secs, frites puis mijotées dans un sirop de citron.
Score moyen* 87/100
Entrées
Soupe de potiron aux pommes et au gingembre
Une soupe de potiron veloutée aux pommes, à la citronnelle, au gingembre et au citron, mixée pour une texture lisse : douce, parfumée et réconfortante.
Score moyen* 72/100
Desserts
Halwa de mung dal au ghee et aux noix
Un dessert bengali riche et parfumé : du mung dal grillé, mixé puis cuit au ghee, au lait et au sucre, garni de noix croquantes et de raisins secs.
Score moyen* 76/100
Apéritif
Beignets bengalis de lentilles mungo
Des beignets bengalis de lentilles mungo, aux oignons, au piment, au gingembre et à la coriandre, dorés et croustillants : parfaits à l'apéritif.
Score moyen* 57/100
Apéritif
Kachoris croustillants aux lentilles mungo
Des kachoris indiens croustillants, farcis d'une préparation de lentilles mungo épicée au cumin, à la coriandre et à l'amchur, puis frits à feu doux.
Score moyen* 60/100
Cuisine végétarienne
Beignets de dal mung en sauce épicée bengalie
Des beignets croustillants de dal mung fouetté, mijotés dans une sauce épicée aux pommes de terre et aux tomates, un curry bengali sans viande ni poisson.