Score moyen* 93/100
Plats
Kartof kababı, brochettes de pommes de terre
Des brochettes azerbaïdjanaises de pommes de terre en deux versions, avec de la graisse de queue de mouton, grillées au barbecue et parsemées d'herbes.
Recettes au barbecue
Recettes au barbecue : 37 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Kartof kababı, brochettes de pommes de terre, Chips de pommes de terre au barbecue, Rôti de viande pour barbecue, Riz frit au barbecue…
- 37recettes
- 1 h 09en moyenne
- 19faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
37 recettes
Score moyen* 93/100
Score moyen* 91/100
Apéritif
Chips de pommes de terre au barbecue
Chips maison frites à 190 °C et saupoudrées d'un mélange d'épices barbecue, aussi bonnes que celles du commerce.
Score moyen* 71/100
Plats
Rôti de viande pour barbecue
Découvrez cette recette de rôti de viande pour barbecue, savoureuse et facile à réaliser. Idéale pour des soirées en famille ou entre amis.
Score moyen* 55/100
Plats
Riz frit au barbecue
Découvrez cette recette de riz frit au barbecue, parfumé à la viande de porc hachée et aux légumes.
Score moyen* 81/100
Plats
Sauce barbecue aux pommes
Une sauce idéale pour accompagner les côtes de porc et le poulet grillés.
Score moyen* 100/100
Plats
Éclade
Recette charentaise traditionnelle, l'éclade est un barbecue de moules au feu d'aiguilles de pin, servi avec du vin blanc et du pain tartiné.
Score moyen* 77/100
Plats
Brochettes de poulet au miel pour le barbecue
Brochettes de poulet marinées au miel, au cumin et à la coriandre, badigeonnées de marinade pendant la cuisson au barbecue.
Score moyen* 51/100
Plats
Brochettes d'agneau et rognons au sumac
Des brochettes de dés d'agneau et de rognons marinés à l'oignon, grillées sur braise et servies au sumac, au citron et à l'oignon : un classique azéri.
Score moyen* 76/100
Plats
Carangue grillée farcie au gingembre
Un poisson entier farci de tomate, d'oignon et de gingembre, salé puis grillé 10 minutes de chaque côté : une recette philippine simple et parfumée.
Score moyen* 79/100
Plats
Daurade grillée farcie à l'oignon et à la tomate
Une daurade entière frottée au sel et au citron vert, farcie d'oignon et de tomates, enveloppée de feuille de bananier et grillée : un classique philippin.
Score moyen* 69/100
Plats
Barbecue de poissons coraux
Découvrez cette recette de poisson mariné et grillé au barbecue, parfumé aux épices indiennes et aux fruits de la mer.
Score moyen* 71/100
Plats
Poisson fumé à la vapeur
Découvrez comment fumer des poissons entiers ou de gros morceaux pour un goût unique et une texture parfaite.