Recettes au four : 1630 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Œufs au four sur pain, couronne d'épinards et manchego, Pâté de foie de porc au four, à la vietnamienne, Gorge de merlu au four, huile à l'ail et piment, Feuilleté aux épinards, tomates et piment…
Par appareil et mode de cuisson
Score moyen* 90/100Des tranches de pain entourées d'une couronne d'épinards, de manchego et de beurre, coiffées d'un œuf et cuites au four, servies avec de la sauce tomate.
Score moyen* 52/100Un pâté de foie et de poitrine de porc mixé avec du pain de mie trempé au lait, de l'œuf et un peu d'alcool, cuit au bain-marie et à congeler en portions.
Score moyen* 77/100Une gorge de merlu rôtie au four, arrosée d'une huile à l'ail et au piment, de vinaigre et de persil : une spécialité basque tendre et parfumée.
Score moyen* 77/100Une tourte gratinée à la pâte feuilletée, garnie d'épinards à l'ail et au piment, de tomates et de fromage : un plat végétarien prêt en 20 minutes.
Score moyen* 76/100Des ganaches de merlu rôties quinze minutes au four, arrosées d'une huile chaude à l'ail et au piment, avec vinaigre et persil, à la basque.
Score moyen* 92/100Du merlu cuit en papillote sur un lit de julienne de poireau et de courgette, avec des tomates cerises : un plat léger et parfumé, prêt en dix minutes.
Score moyen* 81/100Des pommes de terre enrobées de beurre et de sel, emballées dans du papier alu et cuites une heure au four. À inciser en croix avant de servir.
Score moyen* 87/100De petits pains salés au fromage jaune et à la feta, rapides à préparer : parfaits à l'apéritif, au petit-déjeuner ou en encas, en version grande ou mini.
Score moyen* 91/100Une pizza facile sur pâte maison ou toute prête, nappée de sauce tomate, de salami, de légumes à l'italienne et de fromage râpé fondant et croustillant.
Score moyen* 85/100Une purée de potiron toute simple, obtenue par cuisson au four dans le papier alu ou à la poêle. La base idéale pour vos soupes, gâteaux et gratins.
Score moyen* 77/100Un gâteau plat et gourmand aux amaretti, noisettes, chocolat et fruits confits macérés dans un peu de liqueur, allégé par des blancs en neige.
Score moyen* 90/100Dégustez ces rouleaux aux cèpes, une recette simple et savoureuse de la cuisine belge.