Score moyen* 61/100
Pâtisserie
Focaccia moelleuse à l'huile d'olive
Une focaccia à la pâte levée quatre à six heures, étalée du bout des doigts, huilée et salée, avec une variante aux oignons blancs ou rouges.
Recettes au four
Recettes au four : 1630 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Focaccia moelleuse à l'huile d'olive, Tarte au chocolat, ganache et chantilly, Cake moelleux au citron, Tarte au fromage blanc sur pâte sablée…
- 1630recettes
- 1 h 06en moyenne
- 1032faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
1630 recettes
Score moyen* 61/100
Score moyen* 62/100
Pâtisserie
Tarte au chocolat, ganache et chantilly
Une pâte croustillante garnie d'un appareil au chocolat aéré, nappée de ganache et servie avec une chantilly légère : une tarte gourmande pour huit.
Score moyen* 70/100
Pâtisserie
Cake moelleux au citron
Un cake au beurre et au citron, préparé en séparant les jaunes des blancs, cuit une heure au four et décoré de zestes : un classique tout en douceur.
Score moyen* 52/100
Pâtisserie
Tarte au fromage blanc sur pâte sablée
Une tarte au fromage sur fond sablé, garnie d'une crème au fromage et à la crème aigre, avec des blancs montés en neige : à laisser reposer au frais.
Score moyen* 68/100
Pâtisserie
Gâteau moelleux au citron, chocolat et coco
Un gâteau léger aux blancs montés, au zeste de citron et aux éclats de chocolat noir, saupoudré de coco râpée et cuit tout doucement 50 minutes.
Score moyen* 63/100
Pâtisserie
Piroq au fromage blanc et citron
Un piroq azerbaïdjanais sur fond de pâte cuite, garni d'une crème au fromage blanc, au citron et à la crème fraîche, puis cuit 15 minutes au four.
Score moyen* 67/100
Pâtisserie
Pain complet maison
Un pain complet moelleux préparé avec de la farine de grains entiers, de la levure et un peu de beurre : pétrissage, deux levées, puis cuisson au four.
Score moyen* 62/100
Plats
Riz du chasseur au poulet gratiné
Un gratin polonais de riz, de poulet, de champignons et d'oignon, nappé de crème, de fromage et de persil, puis cuit longuement au four jusqu'à dorer.
Score moyen* 61/100
Plats
Chili texan gratiné au pain de maïs
Un chili texan au bœuf et au lard, épicé au cumin et au café, recouvert d'un pain de maïs doré et cuit au four dans un seul plat généreux.
Score moyen* 52/100
Pâtisserie
Vatrouchki : petits pains russes au fromage blanc
Des petits pains russes moelleux, garnis d'une crème de fromage blanc sucrée et dorés au four, pour une trentaine de brioches tendres et gourmandes.
Score moyen* 67/100
Plats
Kömbə azerbaïdjanais à la viande
Ce pain fourré azerbaïdjanais mêle une pâte moelleuse au yaourt et une farce de bœuf haché, poivrons et tomates. Doré au four, il régale toute la tablée.
Score moyen* 67/100
Pâtisserie
Buko pie, tarte philippine à la noix de coco
Une tarte philippine à la noix de coco jeune : une crème onctueuse au lait évaporé sous une pâte dorée, à déguster bien fraîche en tranches.