Score moyen* 91/100
Pâtisserie
Gâteau moelleux vegan à la vanille
Un gâteau suédois sans œufs ni lait : décoction de graines de lin, margarine végétale et lait d'avoine, à cuire 35 minutes dans un four à 175 °C.
Recettes au four
Recettes au four : 1630 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Gâteau moelleux vegan à la vanille, Rouleaux de bœuf aux crevettes grillés, Cupcakes couronne à la crème au beurre violette, Poulet rôti aux herbes et au citron…
- 1630recettes
- 1 h 06en moyenne
- 1032faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
1630 recettes
Score moyen* 91/100
Score moyen* 65/100
Plats
Rouleaux de bœuf aux crevettes grillés
De fines tranches de bœuf marinées enroulées autour de crevettes, grillées sur feuille de bananier et badigeonnées d'huile d'oignon vert.
Score moyen* 62/100
Pâtisserie
Cupcakes couronne à la crème au beurre violette
Des cupcakes vanillés coiffés de crème au beurre violette, décorés de petits éventails dorés et de bonbons en forme de gemmes pour imiter une couronne.
Score moyen* 75/100
Plats
Poulet rôti aux herbes et au citron
Un poulet rôti frotté d'épices, farci de thym, de romarin et de citron, avec du beurre glissé sous la peau des blancs pour une chair moelleuse.
Score moyen* 90/100
Plats
Arepas de maïs au fromage
Des galettes de maïs vénézuéliennes dorées à la poêle puis terminées au four, à garnir de fromage, de jambon et de haricots noirs comme du pain.
Score moyen* 83/100
Pâtisserie
Teilak, tuiles basques aux amandes
Des tuiles basques croquantes aux amandes hachées, au sucre et au beurre fondu, façonnées encore chaudes à la sortie du four pour garder leur forme.
Score moyen* 60/100
Plats
Focaccia au fromage de Recco
La focaccia de Recco : deux feuilles de pâte très fines fourrées de crescenza fraîche, cuites quelques minutes à four très chaud jusqu'à être bien dorées.
Score moyen* 37/100
Pâtisserie
Focaccia vénitienne, brioche levée sucrée
La focaccia vénitienne est un pain levé sucré proche de la colombe pascale, parfumé au marsala, au cédrat et à la vanille, avec trois pétrissages.
Score moyen* 61/100
Pâtisserie
Focaccia moelleuse à l'huile d'olive
Une focaccia à la pâte levée quatre à six heures, étalée du bout des doigts, huilée et salée, avec une variante aux oignons blancs ou rouges.
Score moyen* 62/100
Pâtisserie
Tarte au chocolat, ganache et chantilly
Une pâte croustillante garnie d'un appareil au chocolat aéré, nappée de ganache et servie avec une chantilly légère : une tarte gourmande pour huit.
Score moyen* 90/100
Pâtisserie
Gâteau au vin rouge et au cacao
Un gâteau moelleux au cacao dont la pâte est détrempée de vin rouge, cuit dans un moule rond et saupoudré de sucre glace : simple et original.
Score moyen* 70/100
Pâtisserie
Cake moelleux au citron
Un cake au beurre et au citron, préparé en séparant les jaunes des blancs, cuit une heure au four et décoré de zestes : un classique tout en douceur.