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Trufas de rum norueguesas (romtrøfler)

Trufas de rum norueguesas (romtrøfler)

Sobremesas

Trufas de Natal norueguesas: chocolate amargo derretido com manteiga, rum, óleo de coco, farinha de rosca e açúcar de confeiteiro, enroladas em bolinhas e…

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Receita de Anne-Sophie Ofrim, Wkee4ager, Sauer202, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Estas pequenas trufas de chocolate são macias e aromáticas, perfeitas para o Natal.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo30 min
  • Tempo de cozimento15 min
  • Descanso1 h
  • Total1 h 45 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoBanho-maria
  • Custo estimado5,61 € 0,28 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

20 pessoas
  • 0,11 €
  • 1,02 €
  • 0,24 €
  • 0,15 €
  • 2,16 €
  • 0,51 €
  • 1,42 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Quebre o chocolate em pedaços e coloque-os em uma tigela resistente ao calor, junto com a manteiga. Coloque a tigela sobre uma panela com água fervente e mexa até que tudo esteja derretido. ≈ 4 min
  2. Após retirar do fogo, adicione o rum, em seguida a gordura de coco, a farinha de rosca e dois terços do açúcar de confeiteiro. Se a mistura estiver muito seca, adicione um pouco mais de rum. ≈ 4 min
  3. Modele pequenas bolinhas, coloque-as em uma assadeira e deixe-as endurecer na geladeira.
  4. Passe o restante do açúcar de confeiteiro em uma travessa e o cacau em outra. Enrole metade das trufas no açúcar de confeiteiro e a outra no cacau. ≈ 10 min
  5. Mantenha-os refrigerados até o momento de servir.

A conta

Trufas de rum norueguesas (romtrøfler)

  • 10 g de cacau em pó (2 colheres de sopa)0,11 €
  • 50 g de manteiga de coco1,02 €
  • 70 gramas de açúcar de confeiteiro0,24 €
  • 100 g de farinha de rosca0,15 €
  • 125 g de chocolate amargo2,16 €
  • 2 colheres de sopa de rum0,51 €
  • Um pouco de manteiga1,42 €

Total5,61 €

ou seja, 0,28 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • tigela
  • panela
  • papel manteiga
  • peneira
  • pratos

Antes de começar

Ingredientes

  • 10 g de cacau em pó (2 colheres de sopa)
  • 50 g de manteiga de coco
  • 70 gramas de açúcar de confeiteiro
  • 100 g de farinha de rosca
  • 125 g de chocolate amargo
  • 2 colheres de sopa de rum
  • Um pouco de manteiga

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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