Tartufi norvegesi al rum (romtrøfler)
Torte di Natale norvegesi: cioccolato fondente con burro, rum, grasso di cocco, pangrattato e zucchero a velo, arrotolate in zucchero a velo o cacao.
Queste piccole sfoglie al cioccolato sono morbide e profumate, perfette per Natale.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura15 min
- Riposo1 h
- Totale1 h 45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaBollitore
- Costo stimato5,99 € 0,30 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,11 €
- 0,79 €
- 0,43 €
- 0,22 €
- 2,16 €
- 0,55 €
- 1,73 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Spezzare il cioccolato in piccoli pezzi in una ciotola resistente al calore, insieme al burro, e metterlo in una casseruola con acqua che sobbolle. Mescolare fino a quando il cioccolato e il burro non si saranno completamente sciolti. ≈ 4 min
- Una volta raffreddato, aggiungete il rum, poi il grasso di cocco, la pangrattato e due terzi dello zucchero a velo. Se il composto risulta troppo secco, aggiungete un po' di rum. ≈ 4 min
- Create piccoli bocconcini, disponeteli su carta forno e lasciateli raffreddare in frigorifero.
- Setacciate il resto dello zucchero a velo su un piatto e il cacao su un altro. Avvolgete metà delle torte nello zucchero a velo e l’altra metà nel cacao. ≈ 10 min
- Conservateli in frigorifero fino al momento di servirli.
Il conto
Tartufi norvegesi al rum (romtrøfler)
- 10 g di cacao in polvere (2 cucchiai)0,11 €
- 50 g di grasso di cocco0,79 €
- 70 g di zucchero a velo0,43 €
- 100 g di pangrattato0,22 €
- 125 g di cioccolato fondente2,16 €
- 2 cucchiai di rum0,55 €
- Un po' di burro1,73 €
Totale5,99 €
cioè 0,30 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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