Tortilha espanhola de batata

Preparo

1. Corte as batatas em cubos e, em seguida, cozinhe-as em água ou frite-as levemente. ⏱ ≈ 8 min
2. Refogue a cebola picada no azeite de oliva. ⏱ ≈ 7 min
3. Misture as batatas e a cebola com os ovos batidos, e depois adicione a linguiça. ≈ 4 min
4. Despeje a mistura em uma frigideira e aqueça em fogo baixo. ⏱ ≈ 40 min
5. Quando a parte de cima começar a cozinhar, aumente o fogo e doure a parte inferior. ⏱ ≈ 7 min
6. Vire a tortilla, deslizando-a para uma travessa sobre a frigideira, e depois doure o outro lado por alguns minutos. ⏱ ≈ 7 min