Tortilla española de papa
Tortilla española gruesa, de tipo francés, con manzana y cebolla, cocinada a fuego lento y luego volteada. Se puede comer caliente o fría, como plato prin…
La tortilla de patatas es una tortilla francesa gruesa, muy popular en España. Se puede comer tibia o fría, como plato principal o cortada en porciones para acompañar otras comidas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónCocción en sartén
- Costo estimado1,77 € 0,44 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,41 €
- 0,10 €
- 0,33 €
- 0,76 €
- 0,17 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Corte las manzanas de la tierra en trozos pequeños, y luego cocínalas en agua o fríelas ligeramente.
- Sofríe la cebolla picada en aceite de oliva.
- Mezcle las manzanas y la cebolla con los huevos batidos, y luego añada el chorizo. ≈ 4 min
- Vierta la mezcla en una sartén y cocine a fuego bajo.
- Cuando la parte superior comience a dorarse, aumente el fuego y dore la parte inferior.
- Voltee la tortilla deslizando la sartén sobre una fuente, y luego dora el otro lado durante unos minutos.
La cuenta
Tortilla española de papa
- Tierra de cultivo, en cantidad suficiente.0,41 €
- 1 cebolla picada finamente0,10 €
- huevo, batidos0,33 €
- chorizo0,76 €
- aceite de oliva0,17 €
Total1,77 €
es decir, 0,44 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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