Spaanse aardappeltortilla
Een dikke Spaanse omelet met paddenstoelen en ui, zachtjes gebakken en vervolgens omgedraaid. Kan zowel warm als koud gegeten worden, als hoofdgerecht of …
De tortilla de patatas is een dikke omelet, die erg populair is in Spanje. Hij wordt zowel warm als koud gegeten, als hoofdgerecht of in kleinere porties als tapas.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd20 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeBakken in de pan
- Geschatte kostprijs€ 2,85 € 0,71 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,91
- € 0,19
- € 0,30
- € 1,15
- € 0,30
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd de aardappels in kleine stukjes, en bak ze vervolgens in water of bak ze kort in een pan.
- Fruit de fijngehakte ui in de olijfolie aan.
- Meng de aardappelpuree, de ui en de geklopte eieren, en voeg vervolgens de chorizo toe. ≈ 4 min
- Giet het mengsel in een pan en verwarm op laag vuur.
- Zodra de onderkant gaar wordt, verhoog dan het vuur en laat de onderkant bruin worden.
- Draai de tortilla om en leg deze op een bord dat boven de pan staat, en bak vervolgens de andere kant nog een paar minuten.
De rekening
Spaanse aardappeltortilla
- aardappelen, in voldoende hoeveelheid€ 0,91
- 1 ui, fijn gesneden€ 0,19
- geklaarde eieren€ 0,30
- chorizo€ 1,15
- olijfolie€ 0,30
Totaal€ 2,85
of € 0,71 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.