Sopa de lima e frango com tortilhas crocantes

Ingredientes

• 1 litro de caldo de frango, preparado a partir do cozimento
• 400 g de frango
• 4 limas
• 4 tortillas de milho
• 1 colher de chá de orégano
• 3 dentes de alho
• 2 cebolas
• 2 tomates cortadas em cubos
• 1 piment verde
• 2 colheres de sopa de óleo de milho
• 1 colher de chá de sal

Cozinhe o frango com orégano, alho, cebola e sal. Depois de cozido, retire a carne, deixe esfriar e corte em pedaços. Filtre cuidadosamente o caldo.

Refogue o outro cebolinho picado na manteiga quente, e depois adicione os tomates picados e o pimentão verde cortado.

Refogue rapidamente tudo, depois adicione o caldo filtrado e o suco da metade das limas.

Deixe a sopa cozinhar por mais dez minutos.

Pouco antes de servir, adicione os limões restantes cortados em fatias, os pedaços de frango e as tortillas cortadas em tiras e grelhadas.