Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa z limonką i kurczakiem, chrupiące tortille.

Zupa z limonką i kurczakiem, chrupiące tortille.

Przystawki

Bardzo aromatyczna zupa meksykańska: gotowane w klarowanym bulionie kurczak, kwaśny bulion z limonką, pomidory, zieloną paprykę i grillowane plasterki tor…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Persino, Igor123121 (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ten kwaśny, meksykański zup jest przygotowywany na bazie bulionu z kurczaka z dodatkiem limonki i świeżej pietruszki. Na koniec dodaje się chrupiące tortille.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania1 godz.
  • Odpoczynek20 min
  • Razem1 godz. 40 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt27,84 zł 6,96 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
  • O niskiej zawartości laktozy

Składniki

4 osoby
  • 14,19 zł
  • 3,49 zł
  • 0,95 zł
  • 0,57 zł
  • 1,60 zł
  • 5,19 zł
  • 1,50 zł
  • 0,29 zł
  • 0,06 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Ugotuj kurczaka z cebulą, czosnkiem, marchewką i solą. Po ugotowaniu, oddziel mięso, pozwól mu ostygnąć, a następnie pokrój na kawałki. Dokładnie odcedź bulion.
  2. Podsmaż pozostałą mieloną wołowinę na gorącym oleju kukurydzianym, a następnie dodaj pokrojone pomidory i zieloną paprykę.
  3. Podsmażcie wszystko krótko, a następnie wlejcie przefiltrowany bulion i sok z połowy limon.
  4. Pozostawcie zupę na dalsze gotowanie przez około dziesięć minut.
  5. Tuż przed podaniem, dodaj pozostałe świeże limonki, pokrojone kawałki kurczaka oraz tortille, pokrojone w paski i podsmażone na suchej patelni.

Rachunek

Zupa z limonką i kurczakiem, chrupiące tortille.

  • 1 litr bulionu drobiowego, przygotowanego podczas gotowania14,19 zł
  • 4 tortille z kukurydzy3,49 zł
  • 1 filiżanka kawy w kawiarni „Lebiodka”0,95 zł
  • 3 ząbki czosnku0,57 zł
  • 2 cebule1,60 zł
  • 2 pomidory, pokrojone w kostkę5,19 zł
  • 1 zielona papryka1,50 zł
  • 2 łyżki oleju kukurydzianego0,29 zł
  • 1 łyżeczka soli do kawy0,06 zł

Razem27,84 zł

czyli 6,96 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • duża garn, duża patelnia
  • drobna sitko

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 litr bulionu drobiowego, przygotowanego podczas gotowania
  • 400 g kurczaka
  • 4 limonki
  • 4 tortille z kukurydzy
  • 1 filiżanka kawy w kawiarni „Lebiodka”
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 cebule
  • 2 pomidory, pokrojone w kostkę
  • 1 zielona papryka
  • 2 łyżki oleju kukurydzianego
  • 1 łyżeczka soli do kawy

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena