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Salada em camadas (Schichtsalat)

Salada em camadas (Schichtsalat)

Pratos principais

A salada alemã para buffet: abacaxi, aipo, milho, presunto, ovo cozido, maçã ralada e cebolinha, dispostos em camadas com um molho cremoso, cobertos com q…

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Receita de Ulf.johannes, NeuerNutzer2009, Klaus Eifert e outros 1 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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A salada composta é uma entrada simples e saborosa que agradará seus convidados. Ela é feita com diversos ingredientes que se harmonizam de forma sutil. Veja como prepará-la.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento—
  • Descanso24 h
  • Total24 h 15 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentorefrigeração
  • Custo estimado11,36 € 1,89 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Sem glúten

Ingredientes

6 pessoas
  • 2,60 €
  • 1,54 €
  • 2,71 €
  • 1,00 €
  • 0,49 €
  • 1,19 €
  • 1,83 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Deixe os ovos cozinharem por cerca de 10 minutos e, em seguida, deixe-os esfriar.
  2. Rale as maçãs, pique o alho-poró em fatias finas, corte o presunto em tiras e os demais ingredientes em pedaços pequenos. ≈ 8 min
  3. Prepare a molho. ≈ 3 min
  4. Em uma travessa grande, disponha os ingredientes na ordem da lista: abacaxi, aipo, milho, presunto, ovos, maçãs e cebolinha, regando cada camada com molho. Finalize com o queijo ralado. ≈ 3 min
  5. Deixe descansar por um dia em local fresco antes de servir.

A conta

Salada em camadas (Schichtsalat)

  • 1 caixa de abacaxi2,60 €
  • 1 talo de rabanete, fatiado1,54 €
  • 200 g de presunto cozido2,71 €
  • 5 ovos1,00 €
  • Duas maçãs0,49 €
  • 2 cebolas-poró, cortadas em rodelas finas1,19 €
  • 200 g de queijo ralado1,83 €

Total11,36 €

ou seja, 1,89 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela
  • ralador
  • faca
  • grande tigela de vidro

Antes de começar

Ingredientes

  • 1 caixa de abacaxi
  • 1 talo de rabanete, fatiado
  • 1 lata de milho
  • 200 g de presunto cozido
  • 5 ovos
  • Duas maçãs
  • 2 cebolas-poró, cortadas em rodelas finas
  • 200 g de queijo ralado
  • Molho cremoso para salada (maionese à base de iogurte, sal, pimenta do reino)

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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