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Insalata a strati (Schichtsalat)

Insalata a strati (Schichtsalat)

Antipasti

L’insalata tedesca da buffet: ananas, sedano, cipolle, prosciutto, uova sode, mele grattugiate e porri, sovrapposti con una salsa cremosa, ricoperti di fo…

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Ricetta di Ulf.johannes, NeuerNutzer2009, Klaus Eifert e altri 1 collaboratori, adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Un’insalata mista è un antipasto semplice e gustoso che piacerà ai vostri ospiti. È composta da vari ingredienti che si abbinano armoniosamente. Ecco come prepararla.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura—
  • Riposo24 h
  • Totale24 h 15 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaraffreddamento
  • Costo stimato11,89 € 1,98 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Senza glutine

Ingredienti

6 persone
  • 2,60 €
  • 1,54 €
  • 2,71 €
  • 1,00 €
  • 0,86 €
  • 1,19 €
  • 1,99 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Cuocete le uova per circa 10 minuti, quindi lasciatele raffreddare.
  2. Grattugiate le mele, tritate finemente la parte bianca dei porri, tagliate il prosciutto a listarelle e gli altri ingredienti a pezzetti. ≈ 8 min
  3. Preparate la salsa. ≈ 3 min
  4. In una grande ciotola, disponete gli ingredienti nell’ordine indicato: ananas, sedano, mais, prosciutto, uova, mele e porri, bagnando ogni strato con la salsa. Concludete con il formaggio grattugiato. ≈ 3 min
  5. Lasciate riposare per una giornata in frigorifero prima di servirlo.

Il conto

Insalata a strati (Schichtsalat)

  • Una lattina di ananas2,60 €
  • 1 confezione di sedano rapa a fette1,54 €
  • 200 g di prosciutto cotto2,71 €
  • 5 uova1,00 €
  • 2 mele0,86 €
  • 2 carote, tagliate a rondelle sottili1,19 €
  • 200 g di formaggio grattugiato1,99 €

Totale11,89 €

cioè 1,98 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • Una lattina di ananas
  • 1 confezione di sedano rapa a fette
  • Una lattina di mais
  • 200 g di prosciutto cotto
  • 5 uova
  • 2 mele
  • 2 carote, tagliate a rondelle sottili
  • 200 g di formaggio grattugiato
  • Salsa fresca cremosa (maionese allungata con yogurt, sale, pepe)

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