Salada de batata à alemã

Ingredientes

• 750 g de batatas, cozidas em água
• 120 ml de maionese
• 1/2 colher de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 1/2 colher de sopa de caldo de frango
• 60 g de bacon grelhado
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta branca
• 1/2 colher de chá de açúcar
• 1 alface
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada

Descasque as batatas cozidas e corte-as em fatias com cerca de 0,6 cm de espessura.

Coloque-os em uma tigela e deixe esfriar na geladeira.

Misture a maionese, a mostarda, o vinagre, o caldo de frango, metade do bacon e a cebola picada.

Tempere com sal, pimenta e açúcar.

Misture com as batatas.

Coloque as folhas de alface em uma tigela.

Adicione a salada de batatas.

Polvilhe o restante de bacon e de cebolinha.