Salat mit Erdäpfeln und Kräutern
Ein erfrischender und knackiger Salat mit Karotten, Knoblauch, fermentiertem Käse und Krabben.
Dieses Salat ist perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Vorspeise. Er ist einfach zuzubereiten und passt gut zu Fleisch oder Fisch.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenMittel
- GarmethodeSalat
- Geschätzte Kosten16,75 € 4,19 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,19 €
- 0,12 €
- 15,79 €
- 0,40 €
- 0,25 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Zuerst werden die Karotten geschält, und dann werden sie in eine Schüssel gegeben. ≈ 3 Min.
- Danach wird gehackter Knoblauch und Mayonnaise hinzugefügt. ≈ 3 Min.
- Danach wird eine weitere Schicht hinzugefügt: geriebene Karotten, gehackte Zwiebeln und Mayonnaise. ≈ 3 Min.
- In der dritten Schicht werden Krabbenstücke hinzugefügt. ≈ 3 Min.
- Diese Schichten können beliebig oft wiederholt werden. ≈ 3 Min.
- Abschließend wird die letzte Schicht Mayonnaise mit Eiklar und dann mit Eigelb überzogen. ≈ 3 Min.
- Man kann das Ganze mit einigen frischen Kräutern bestreuen. ≈ 2 Min.
- Kategorie: Rezepte ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Salat mit Erdäpfeln und Kräutern
- 1-2 Karotten0,19 €
- 1-2 Knoblauchzehen0,12 €
- 200 g Krabbenfleisch15,79 €
- 3-4 Eier zum Kochen0,40 €
- Mayonnaise0,25 €
Gesamt16,75 €
das sind 4,19 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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