Salat mit Erdäpfeln und Kräutern

Salat mit Erdäpfeln und Kräutern

Ein erfrischender und knackiger Salat mit Karotten, Knoblauch, fermentiertem Käse und Krabben.

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Dieses Salat ist perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Vorspeise. Er ist einfach zuzubereiten und passt gut zu Fleisch oder Fisch.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit—
  • Ruhezeit30 Min.
  • Gesamt45 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenMittel
  • GarmethodeSalat
  • Geschätzte Kosten16,75 € 4,19 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,19 €
  • 0,12 €
  • 15,79 €
  • 0,40 €
  • 0,25 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Zuerst werden die Karotten geschält, und dann werden sie in eine Schüssel gegeben. ≈ 3 Min.
  2. Danach wird gehackter Knoblauch und Mayonnaise hinzugefügt. ≈ 3 Min.
  3. Danach wird eine weitere Schicht hinzugefügt: geriebene Karotten, gehackte Zwiebeln und Mayonnaise. ≈ 3 Min.
  4. In der dritten Schicht werden Krabbenstücke hinzugefügt. ≈ 3 Min.
  5. Diese Schichten können beliebig oft wiederholt werden. ≈ 3 Min.
  6. Abschließend wird die letzte Schicht Mayonnaise mit Eiklar und dann mit Eigelb überzogen. ≈ 3 Min.
  7. Man kann das Ganze mit einigen frischen Kräutern bestreuen. ≈ 2 Min.
  8. Kategorie: Rezepte ≈ 3 Min.

Die Rechnung

Salat mit Erdäpfeln und Kräutern

  • 1-2 Karotten0,19 €
  • 1-2 Knoblauchzehen0,12 €
  • 200 g Krabbenfleisch15,79 €
  • 3-4 Eier zum Kochen0,40 €
  • Mayonnaise0,25 €

Gesamt16,75 €

das sind 4,19 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1-2 Karotten
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 200 g fermentierter Käse
  • 200 g Krabbenfleisch
  • 3-4 Eier zum Kochen
  • Mayonnaise
  • pflanzliche

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