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这道德国土苹果沙拉，其特点是加入了芥末和醋的调味，并加入了烤培根和洋葱。它通常会新鲜地搭配在生菜叶上，作为香肠或烤肉的配菜。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式水煮
- 预估成本S$8.29 S$1.38 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$3.56
- S$1.53
- S$0.04
- S$0.08
- S$0.05
- S$0.94
- S$0.17
- S$0.01
- S$0.44
- S$0.01
- S$1.37
- S$0.09
12 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将陶土苹果去皮，并切成 0.6 厘米厚的薄片。 ≈ 8 分钟
- 将它们放入一个碗中，然后放入冰箱冷藏。
- 将蛋黄酱、芥末、醋、鸡汤、一半的培根和洋葱混合在一起。
- 用盐、黑胡椒和糖调味。 ≈ 2 分钟
- 与土苹果混合。 ≈ 4 分钟
- 将生菜叶放入沙拉碗中。 ≈ 3 分钟
- 将土苹果沙拉倒入碗中。 ≈ 3 分钟
- 然后撒上剩余的培根和韭菜。 ≈ 2 分钟
账单
德国土苹果沙拉
- 750 克土苹果，用水煮熟。S$3.56
- 120 毫升蛋黄酱S$1.53
- 1 汤匙的芥末S$0.04
- 2 汤匙醋S$0.08
- 1 汤匙鸡汤S$0.05
- 60 克培根S$0.94
- 2 汤匙切碎的新洋葱S$0.17
- 约 15 克咖啡店用的盐S$0.01
- 1/2 茶匙白胡椒S$0.44
- 1/2 杯咖啡店用的糖S$0.01
- 1 份生菜S$1.37
- 2 汤匙切碎的韭菜S$0.09
总计S$8.29
即人均 S$1.38
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅、沙拉碗
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