Sałatka z ziemniaków i cukinii z jogurtem
Prosta, ale smaczna sałatka z ziemniaków, bakłażana, groszku i sosem na bazie jogurtu.
Ten sałatka jest idealny na gorące dni. Jest orzeźwiający, świeży i bardzo łatwy w przygotowaniu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek10 min
- Razem45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniagotowanie na parze, chłodzenie
- Szacowany koszt31,59 zł 7,90 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,20 zł
- 8,33 zł
- 0,70 zł
- 0,28 zł
- 0,47 zł
- 0,35 zł
- 20,00 zł
- 0,26 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pozwólmy, aby jabłka dojrzewały.
- W rondel dodajemy szczyptę soli i gotujemy, aż warzywa będą miękkie.
- Obieramy marchewkę i starzemy ją za pomocą gratki (narzędzia kuchennego). ≈ 3 min
- Następnie, na patelni z nieprzywierającą powierzchnią, podsmażamy marchewki na niewielkiej ilości oliwy, na średnim ogniu.
- Rozgnieć ziemne jabłka i podgrzać je, a następnie zmielić na puree. ≈ 4 min
- Rozłóżmy puree w naczyniu do serwowania o głębokości około 3 cm, używając szpatułki. ≈ 2 min
- Następnie, rozprowadzamy starte marchewki na plasterkach jabłek. ≈ 3 min
- Dodaj zielone fasolki na marchewkę. ≈ 3 min
- W oddzielnym naczyniu wymieszaj jogurt, majonez i czosnek. ≈ 4 min
- Rozprowadź tę mieszankę równomiernie na zielonych fasolkach. ≈ 3 min
- Rozgrzej oliwę i dodaj do niej chili w proszku.
- Po lekkim ostygnięciu oleju, wlej go do jogurtu.
- Smacznego. ≈ 3 min
Rachunek
Sałatka z ziemniaków i cukinii z jogurtem
- 7-8 średnich jabłek z gruntu1,20 zł
- 4-5 średnich cukinii8,33 zł
- Puszka z fasolą w puszce0,70 zł
- 1/2 słoika naturalnego jogurtu, bez kawałków owoców0,28 zł
- 2 łyżki majonezu0,47 zł
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane0,35 zł
- Dwie filiżanki herbaty, z dodatkiem oliwy.20,00 zł
- 1 łyżeczka proszku z czerwonej papryki chili0,26 zł
Razem31,59 zł
czyli 7,90 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel, patelnia nieprzywierająca, szpatułka, pojemnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.