Małe, gorące ciastka z jajkiem i solą
Małe, filipińskie ciastka, pieczone na parze, miękkie i lekkie, z nadzieniem z jajka słonego lub startego sera. Podawane na ciepło z odrobiną masła.
Te małe, puszyste ciastka filipińskie, zwane „putong puti”, są bardzo lekkie i puszyste. Dzięki drożdżom i ubitym jajkom, mają delikatną konsystencję. Dodanie posolonych jajek lub startego sera wzmacnia ich słodki smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek20 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPara
- Szacowany koszt7,45 zł 0,93 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 3,24 zł
- 0,55 zł
- 1,00 zł
- 0,33 zł
- 0,25 zł
- 0,48 zł
- 1,60 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przygotuj parownik i małe małże do przygotowania w muffinkach.
- Wymieszaj drożdże z wodą. ≈ 4 min
- Wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia. ≈ 4 min
- Dodaj rozpuszczoną drożdże. ≈ 3 min
- Do miski z bębnem, ubij białka z jajek na sztywną pianę. ≈ 10 min
- Dodaj cukier i ubijaj, aż uzyskasz gęstą konsystencję. ≈ 4 min
- Delikatnie wymieszaj mieszankę z drożdżami. ≈ 4 min
- Wlej do miski i pozostaw do odstania przez 10-20 minut.
- Posypcie jajkiem w plasterkach lub startym serem. ≈ 10 min
- Przygotuj wodę do gotowania, która będzie służyć do gotowania na parze.
- Kiedy woda zacznie wrzeć, dodajcie małże. ≈ 3 min
- Gotuj na parze przez 10-15 minut.
- Nałóżcie masło przed podaniem. ≈ 4 min
Rachunek
Małe, gorące ciastka z jajkiem i solą
- 3 łyżki drożdży do pieczywa3,24 zł
- 250 g mąki do ciasta, przesiane0,55 zł
- 200 gram cukru1,00 zł
- 1 łyżka proszku do pieczenia0,33 zł
- 50 g cukru0,25 zł
- 1 jajko słone (pokrojone na 8 części)0,48 zł
- masło do smarowania1,60 zł
Razem7,45 zł
czyli 0,93 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Parownik, trzepaczka, mikser
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.