Pequeños bizcochos rápidos con huevo salado.

Preparación

1. Prepare el vaporizador y algunos moldes para muffins. ⏱ ≈ 10 min
2. Disuelva la levadura en el agua. ≈ 4 min
3. Mezcle la harina, el azúcar y el agente leudante. ≈ 4 min
4. Añada la levadura disuelta. ≈ 3 min
5. En el bol para el batido, bate las claras a punto de nieve. ≈ 10 min
6. Añada el azúcar y bata hasta obtener una consistencia espesa. ≈ 4 min
7. Añade suavemente la mezcla a la levadura. ≈ 4 min
8. Vierta la mezcla en los moldes y deje reposar durante 10 a 20 minutos. ⏱ 20 min
9. Cubra con tiras de huevo salado o con queso rallado. ≈ 10 min
10. Lleve el agua a ebullición para el vapor. ⏱ ≈ 10 min
11. Tan pronto como el agua hierva, coloque los moldes. ≈ 3 min
12. Cocine al vapor durante 10 a 15 minutos. ⏱ 15 min
13. Untar con mantequilla antes de servir. ≈ 4 min