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Plakia de peixe branco com cobertura de iogurte

Plakia de peixe branco com cobertura de iogurte

Pratos

Um prato búlgaro: peixe branco assado sobre uma cama de cebola, alho e tomate temperados, e depois gratinado com um molho de iogurte e ovo, servido frio.

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Receita de Fadams, WikiBayer, Ted Masters e outros 2 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Uma receita simples e saborosa para preparar a plachie, um peixe branco muito apreciado na culinária belga.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento45 min
  • Descanso1 h
  • Total2 h 5 min
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentoquatro
  • Sem glúten

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,56 €
  • 0,36 €
  • 1,62 €
  • 0,05 €
  • 0,01 €
  • 0,19 €
  • 0,40 €

Preparo

  1. Préaqueça o forno a 200 °C. Limpe o peixe e corte-o em pedaços.
  2. Coloque tudo em uma travessa, misturando com bastante cebola picada, alho, tomates em rodelas, folhas de louro, pimenta jamaicana, pimenta do reino, sal e azeite. ≈ 3 min
  3. Cozinhe por cerca de 30 minutos.
  4. Cubra o peixe com a mistura de ovos e coloque no forno por 15 minutos, até que esteja firme.
  5. Deixe esfriar e sirva gelado.

Utensílios

  • Assadeira
  • bolo
  • batedor

Antes de começar

Ingredientes

  • 1 kg de peixe branco
  • 3 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 4 tomates
  • 2 folhas de louro
  • 3 grãos de pimenta da Jamaica
  • pimenta preta
  • Sal
  • 100 ml de óleo
  • 400 g de iogurte
  • 2 ovos

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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