酸奶淋面白鱼炖

酸奶淋面白鱼炖

主菜

一道保加利亚菜:烤制的白鱼,搭配洋葱、大蒜和番茄的香料,然后淋上酸奶和鸡蛋的酱汁,冷食。

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这是一道简单又美味的食谱,用于烹饪鲱鱼,这是一种在比利时非常受欢迎的白鱼。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间45 分钟
  • 静置1 小时
  • 总计2 小时 5 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式四
  • 无麸质

食材

4 人
  • S$1.65
  • S$0.18
  • S$2.33
  • S$0.33
  • S$0.01
  • S$0.31
  • S$0.53

做法

  1. 预热烤箱至200°C。清洗鱼,然后切成块。
  2. 将所有材料放入一个盘子里,加入大量的切碎的洋葱、大蒜、切片的西红柿、香叶、牙买加辣椒、胡椒、盐和油。 ≈ 3 分钟
  3. 大约需要烹饪30分钟。
  4. 将鸡蛋与酸奶混合,涂在鱼肉上,然后放入烤箱烤15分钟,使其凝固。
  5. 待其冷却后,即可冷食。

厨具

  • 烤箱用盘子、碗、打蛋器

开始之前

食材

  • 1公斤白鱼
  • 3个洋葱
  • 4瓣大蒜
  • 4 个番茄
  • 2 片佛手叶
  • 3 粒牙买加辣椒
  • 黑胡椒
  • 盐
  • 100 毫升的油
  • 400 克酸奶
  • 2 个鸡蛋

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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