Plakia aus weißem Fisch mit Joghurtguss
Ein bulgarisches Gericht: Gebratener weißer Fisch auf einer Schicht aus Zwiebeln, Knoblauch und würzigen Tomaten, gefolgt von einer Gratinsauce aus Joghur…
Ein einfaches und leckeres Rezept, um Plachie zuzubereiten, ein sehr beliebtes weißes Fisch in der belgischen Küche.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit45 Min.
- Ruhezeit1 Std.
- Gesamt2 Std. 5 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- Garmethodevier
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,45 €
- 0,25 €
- 1,45 €
- 0,04 €
- 0,00 €
- 0,40 €
- 0,40 €
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Reinigen Sie den Fisch und schneiden Sie ihn in Stücke.
- Geben Sie die Zutaten in eine Schüssel mit viel fein gehackter Zwiebel, Knoblauch, gewürfelten Tomaten, Lorbeerblatt, jamaikanischem Pfeffer, Pfeffer, Salz und Öl. ≈ 3 Min.
- Garen Sie das Gericht etwa 30 Minuten lang.
- Verteilen Sie den Joghurt gleichmäßig auf den Fisch, gießen Sie ihn darüber und backen Sie alles für 15 Minuten, bis der Joghurt fest geworden ist.
- Lassen Sie abkühlen und servieren Sie kalt.
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