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Peixe com alho, tomate e vinho branco

Peixe com alho, tomate e vinho branco

Pratos

Filetes de peixe assados no forno, sobre uma cama de salsa e cebola, aromatizados com alho, cobertos com tomate, vinho branco e farinha de rosca dourada.

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Receita de Persino, Panterka, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Este prato de peixe pode ser preparado com qualquer tipo de filé. Alho, cebola e salsinha conferem sabor, enquanto o tomate e o vinho branco ajudam a manter a carne macia. A farinha de rosca cria uma crosta atraente.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento20 min
  • Total35 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado2,49 € 0,62 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Pouca lactose

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,74 €
  • 0,18 €
  • 0,04 €
  • 0,24 €
  • 0,81 €
  • 0,38 €
  • 0,04 €
  • 0,01 €
  • 0,05 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Préaqueça o forno e coloque uma assadeira untada dentro. Cubra o fundo com salsa e uma colher de sopa de cebola picada, e deixe por alguns minutos.
  2. Coloque os filés na travessa. Tempere com sal, pimenta do reino, alho amassado e o restante da cebola picada. ≈ 2 min
  3. Cubra cada filé com rodelas de tomate, regue com vinho branco e o restante do azeite, e, em seguida, polvilhe com farinha de rosca. ≈ 10 min
  4. Asse o peixe por 20 minutos em um forno bem quente.

A conta

Peixe com alho, tomate e vinho branco

  • 4 cebolas pequenas0,74 €
  • 2 dentes de alho0,18 €
  • 4 colheres de sopa de óleo0,04 €
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada0,24 €
  • 2 tomates0,81 €
  • algumas colheres de sopa de vinho branco seco0,38 €
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca0,04 €
  • sal0,01 €
  • pimenta0,05 €

Total2,49 €

ou seja, 0,62 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • refratário

Antes de começar

Ingredientes

  • 4 postas de peixe (a escolha do cliente)
  • 4 cebolas pequenas
  • 2 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 2 tomates
  • algumas colheres de sopa de vinho branco seco
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • sal
  • pimenta

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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