Pasta de pimentão vermelho assado com alho
Pimentões vermelhos assados no forno, descascados e depois misturados com alho, azeite de oliva, vinagre balsâmico, sal e pimenta. Uma pasta colorida e sa…
Os pimentões assados perdem o sabor picante e adquirem um sabor mais suave e defumado. Depois de misturados com alho e azeite de oliva, transformam-se numa pasta simples e saborosa.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento40 min
- Total55 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias207 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoAssar no forno
- Custo estimado6,79 € 1,70 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 5,94 €
- 0,36 €
- 0,36 €
- 0,13 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Corte o pimentão ao meio, retire os talos e as sementes. Coloque-os, com o lado cortado para cima, em uma assadeira.
- Asse no forno a uma temperatura média por cerca de 40 minutos.
- Deixe esfriar, descasque-os e, em seguida, misture-os com o alho até obter um purê liso.
- Coloque em uma tigela, adicione azeite de oliva, vinagre, sal e pimenta, e misture bem. ≈ 4 min
A conta
Pasta de pimentão vermelho assado com alho
- 6 pimentões vermelhos5,94 €
- 4 dentes de alho0,36 €
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva0,36 €
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico0,13 €
Total6,79 €
ou seja, 1,70 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Assadeira
- batedeira
- tigela
Informação nutricional por porção
| Calorias | 207 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 13,8 g |
| das quais saturadas | 2,1 g |
| Carboidratos | 14,8 g |
| dos quais açúcares | 10,9 g |
| Fibras | 7,6 g |
| Proteínas | 2,8 g |
| Sal | 0 g |
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