Crema spalmabile di peperoni rossi arrosto all’aglio
Peperoni rossi arrostiti al forno, sbucciati e poi frullati con aglio, olio d’oliva, aceto balsamico, sale e pepe. Un condimento colorato e saporito.
I peperoni arrostiti diventano più delicati e acquisiscono un sapore affumicato. Una volta mescolati con l’aglio e l’olio d’oliva, si trasformano in una crema semplice e gustosa.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura40 min
- Totale55 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie207 kcal/pers.
- Metodo di cotturaCottura al forno
- Costo stimato3,79 € 0,95 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
persone
- 2,68 €
- 0,36 €
- 0,40 €
- 0,35 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 4, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Tagliare i peperoni a metà, rimuovere i gambi e i semi. Disporli con la parte interna rivolta verso l’alto su una teglia da forno.
- Cuocere in forno a fuoco medio per circa 40 minuti.
- Lasciate raffreddare, sbucciate e poi frullate con l’aglio fino ad ottenere una purea liscia.
- Versate in una ciotola, aggiungete l’olio d’oliva, il aceto, il sale e il pepe, e mescolate bene. ≈ 4 min
Il conto
Crema spalmabile di peperoni rossi arrosto all’aglio
- 6 peperoni rossi2,68 €
- 4 spicchi d’aglio0,36 €
- 4 cucchiai di olio d’oliva0,40 €
- 2 cucchiai di aceto balsamico0,35 €
Totale3,79 €
cioè 0,95 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 207 kcal |
|---|---|
| Grassi | 13,8 g |
| di cui saturi | 2,1 g |
| Carboidrati | 14,8 g |
| di cui zuccheri | 10,9 g |
| Fibre | 7,6 g |
| Proteine | 2,8 g |
| Sale | 0 g |
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