Untable de pimiento rojo asado con ajo
Pimientos rojos asados al horno, pelados y luego mezclados con ajo, aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta. Una pasta colorida y sabrosa.
Los pimientos asados adquieren una textura más suave y un sabor ahumado. Una vez mezclados con el ajo y el aceite de oliva, se convierten en una pasta sabrosa y fácil de preparar.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción40 min
- Total55 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías207 kcal/pers.
- Método de cocciónAsar en el horno
- Costo estimado3,15 € 0,79 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
personas
- 2,61 €
- 0,20 €
- 0,21 €
- 0,13 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Corte los pimientos por la mitad, retire las cabezas y las semillas. Coloque los mitades con el lado interior hacia arriba sobre una bandeja para horno.
- Hornea en el horno a temperatura media durante aproximadamente 40 minutos.
- Dejen que se enfríen, pelenlos y luego mézclalos con el ajo hasta obtener una puré fino.
- Vierta en un bol, agregue el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta, y mezcle bien. ≈ 4 min
La cuenta
Untable de pimiento rojo asado con ajo
- 6 pimientos rojos2,61 €
- 4 dientes de ajo0,20 €
- 4 cucharadas de aceite de oliva0,21 €
- 2 cucharadas de vinagre balsámico0,13 €
Total3,15 €
es decir, 0,79 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 207 kcal |
|---|---|
| Grasas | 13,8 g |
| de las cuales saturadas | 2,1 g |
| Carbohidratos | 14,8 g |
| de los cuales azúcares | 10,9 g |
| Fibra | 7,6 g |
| Proteínas | 2,8 g |
| Sal | 0 g |
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