放大照片
烤过的柿子椒变得更加柔和，并带有烟熏的味道。混合大蒜和橄榄油后，它们变成了一种简单而美味的酱料。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量207 千卡/人
- 烹饪方式烤制
- 预估成本S$9.74 S$2.44 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$8.54
- S$0.18
- S$0.83
- S$0.19
4 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将柿子椒对半切开，去除蒂和籽。将切好的柿子椒朝内面放在烤盘上。
- 将食物放入中火烤箱中，烤制约40分钟。
- 让它们冷却，然后去皮，再将它们与大蒜一起搅拌，直到形成细腻的泥状。
- 将所有材料放入沙拉碗中，加入橄榄油、醋、盐和胡椒，然后充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
账单
蒜香烤红椒酱
- 6 个红色的柿子椒S$8.54
- 4瓣大蒜S$0.18
- 4 汤匙橄榄油S$0.83
- 2 汤匙意大利香醋S$0.19
总计S$9.74
即人均 S$2.44
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤箱、搅拌机、沙拉碗
营养成分 每 份
| 热量 | 207 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 13,8 g |
| 其中饱和脂肪 | 2,1 g |
| 碳水化合物 | 14,8 g |
| 其中糖 | 10,9 g |
| 膳食纤维 | 7,6 g |
| 蛋白质 | 2,8 g |
| 盐 | 0 g |
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。