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牛油果非常适合搭配奶油白芝士和蘑菇，制作成美味的菜肴。这道素食菜可以作为热菜享用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 成本较贵
- 烹饪方式先用平底锅煎，再放入烤箱
- 预估成本S$19.04 S$9.52 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$9.00
- S$5.52
- S$0.85
- S$0.55
- S$0.09
- S$1.17
- S$1.44
- S$0.24
- S$0.01
- S$0.17
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将蘑菇切成小块，并将洋葱切成细丝。 ≈ 8 分钟
- 在平底锅中加热油，将洋葱炒至变透明，然后加入蘑菇，并煮至软烂。
- 用叉子将白奶酪压碎，直到变成细腻的奶油状，然后与蘑菇、欧芹和核桃混合。 ≈ 4 分钟
- 将牛油果沿长度方向切成两半，取出核，然后将果肉刮除，保留约1厘米厚的果肉在果皮的边缘。 ≈ 8 分钟
- 将回收的肉用叉子压碎，淋上柠檬汁，然后加入到馅料中。加入盐和胡椒粉，最后将牛油果的半个填满。 ≈ 10 分钟
- 将装满牛油果的烤箱放入烤箱，烤10分钟。
账单
白奶酪蘑菇酿牛油果
- 2 个牛油果S$9.00
- 200 克白奶酪S$5.52
- 100 克白蘑菇S$0.85
- 1. 洋葱S$0.55
- 2 汤匙食用油S$0.09
- 2 汤匙切碎的欧芹S$1.17
- 2 汤匙切碎的核桃S$1.44
- 柠檬汁S$0.24
- 盐S$0.01
- 胡椒S$0.17
总计S$19.04
即人均 S$9.52
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、刀、叉、烤盘
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