Panquecas lituanas de abobrinha com semolina
Abobrinha ralada misturada com farinha de trigo, ovos batidos e sal, cozida em pequenas tortas douradas dos dois lados em óleo quente.
Uma receita lituana de verão, simples e rápida. A sêmola absorve a água do abobrinha e ajuda a dar forma às panquecas.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento15 min
- Descanso5 min
- Total30 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopanelas
- Custo estimado0,92 € 0,31 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Pouca lactose
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,47 €
- 0,40 €
- 0,00 €
- 0,05 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Corte a abobrinha ao meio e rale-a no ralador, usando a lâmina para batata. ≈ 8 min
- Adicione a sêmola, o sal e os ovos batidos, e misture bem. ≈ 4 min
- Deixe descansar por alguns minutos para que a farinha de trigo comece a crescer.
- Cozinhe pequenas porções de massa no óleo quente até que estejam douradas dos dois lados.
A conta
Panquecas lituanas de abobrinha com semolina
- Meia xícara de farinha de trigo0,47 €
- 2 ovos0,40 €
- Sal0,00 €
- óleo, para cozinhar0,05 €
Total0,92 €
ou seja, 0,31 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- ralador
- tigela
- frigideira
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