Litauische Zucchinipuffer mit Grieß
Geriebelte Zucchini, vermis mit Semmelmehl, Eiern und Salz, gekocht zu kleinen, goldbraunen Pfannkuchen in heißem Öl.
Ein einfaches und schnelles litauisches Sommergericht. Das Maisstärke absorbiert das Wasser der Zucchini und sorgt für eine festere Konsistenz der Pfannkuchen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Ruhezeit5 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeHerd
- Geschätzte Kosten0,98 € 0,33 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Laktosearm
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,47 €
- 0,40 €
- 0,00 €
- 0,11 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schneiden Sie das Zucchini in zwei Hälften und reiben Sie es mit einer groben Reibe. ≈ 8 Min.
- Fügen Sie den Grieß, das Salz und die Eier hinzu und vermischen Sie alles gut. ≈ 4 Min.
- Lassen Sie den Grieß einige Minuten quellen.
- Geben Sie Esslöffel Teig in das heiße Öl und braten Sie sie, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
Die Rechnung
Litauische Zucchinipuffer mit Grieß
- Die Hälfte eines Tasses Weizengrieß0,47 €
- 2 Eier0,40 €
- Salz0,00 €
- Öl, zum Kochen0,11 €
Gesamt0,98 €
das sind 0,33 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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