Litouwse courgettekoekjes met griesmeel
Courgette, fijngehakt, gemengd met bloem, eieren en zout, gekookt in kleine, goudbruine pannenkoeken in hete olie.
Een eenvoudig en snel Litouwse zomerrecept. De griesmeel neemt het vocht van de courgette op en zorgt ervoor dat de pannenkoeken stevig worden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd5 min
- Totaal30 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 0,92 € 0,31 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Lactosearm
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,47
- € 0,40
- € 0,00
- € 0,05
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd de courgette doormidden en rasp deze met een grof rasp. ≈ 8 min
- Voeg de havermout, zout en de geklopte eieren toe, en meng alles goed door. ≈ 4 min
- Laat het mengsel een paar minuten rusten, zodat het zacht wordt.
- Bak kleine hoeveelheden deeg in heet olie tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
De rekening
Litouwse courgettekoekjes met griesmeel
- De helft van de afstand tussen griesmeel en tarwe.€ 0,47
- 2 eieren€ 0,40
- zout€ 0,00
- olie, voor het koken€ 0,05
Totaal€ 0,92
of € 0,31 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.